NAPOLI CAPODICHINO: APRE JAMME, L’ANIMA DELLO STREET FOOD NAPOLETANO IN VIAGGIO

AEROPORTO DI NAPOLI CAPODICHINO: APRE “JAMME”, IL NUOVO FORMAT FIRMATO FATTORIE GAROFALO CHE PORTA L’ANIMA DELLO STREET FOOD NAPOLETANO IN VIAGGIO

Prosegue la collaborazione tra Fattorie Garofalo e GESAC per arricchire l’offerta food dello scalo partenopeo

Napoli, 8 aprile 2026 – Continua il percorso di sviluppo e valorizzazione dell’offerta food & retail dell’Aeroporto Internazionale di Napoli Capodichino con l’apertura di “Jamme”, il nuovo format ideato da Fattorie Garofalo, gruppo leader nel settore bufalino italiano.

“Jamme” – che in dialetto napoletano significa “andiamo” – nasce con l’obiettivo di portare l’anima più autentica di Napoli nei luoghi del viaggio, trasformando gli spazi aeroportuali in vere e proprie esperienze di gusto, calore e identità territoriale. Un concept smart, dinamico e contemporaneo che racchiude l’essenza dello street food partenopeo: ingredienti genuini, sapori intensi e tradizione gastronomica reinterpretata per i viaggiatori di oggi.

Quella di “Jamme” rappresenta la seconda apertura nel giro di poche settimane all’interno dello scalo partenopeo, dopo l’inaugurazione del nuovo flagship store di Fattorie Garofalo, format del gruppo consolidato nel travel retail e già presente nei principali aeroporti e stazioni italiane. Un doppio investimento che testimonia la solida e crescente collaborazione con GESAC S.p.A., la società di gestione dell’Aeroporto Internazionale di Napoli, impegnata nello sviluppo e nel miglioramento continuo dei servizi offerti ai passeggeri.

L’apertura di “Jamme” si inserisce infatti in una strategia condivisa che punta a rafforzare il posizionamento dello scalo come hub moderno e accogliente, capace di offrire esperienze di qualità sempre più legate al territorio e alle sue eccellenze.

Elemento distintivo del format è la presenza di un laboratorio a vista dedicato alla lavorazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP, che consente ai passeggeri di assistere dal vivo alle fasi di lavorazione, trasformando l’attesa in un momento esperienziale e coinvolgente. Un vero e proprio show che racconta la filiera, il territorio e la qualità, rendendo protagonista uno dei prodotti simbolo della Campania.

Dal punto di vista del design, “Jamme” è pensato come un’immersione visiva e sensoriale nella città di Napoli. Lo spazio richiama l’atmosfera delle sue strade e piazze attraverso elementi iconici: il basolato che evoca il lungomare, il legno e il ferro battuto delle botteghe artigiane, le maioliche colorate e i dettagli grafici popolari. L’architettura si sviluppa con archi e porticati che richiamano scorci urbani partenopei, creando un ambiente caldo, conviviale e riconoscibile.

La palette cromatica si ispira ai colori simbolo della città. Come il Blu Cielo, il Rosso Pompeiano, e il Giallo Napoli, contribuendo a costruire un’identità visiva forte e immediatamente evocativa, capace di accompagnare il passeggero in un vero viaggio nel cuore del territorio.

Un percorso di gusto che accompagna il cliente dalla prima colazione fino ai momenti più informali della giornata. Il profumo del caffè appena fatto, la fragranza della pizza a portafoglio, la golosità ricca e appagante dei piatti e della rosticceria napoletana fino alla delicatezza dei dolci tipici della tradizione napoletana.

Al centro di tutto, la Mozzarella di Bufala Campana DOP e il Latte di Bufala, veri protagonisti di ogni preparazione, capaci di esaltare ogni proposta con la loro autenticità e genuinità. Dalla panificazione alla pasticceria, fino alla caffetteria, ogni creazione diventa un’esperienza sensoriale che celebra la materia prima e racconta, con intensità e armonia, l’anima di un territorio unico al mondo.

“Jamme è più di un semplice punto ristoro: è un viaggio nel cuore di Napoli, un racconto fatto di sapori, colori e dettagli che evocano l’identità della città”, contribuendo a trasformare il tempo di attesa in un momento di scoperta e piacere.

Con questa nuova apertura, Fattorie Garofalo consolida ulteriormente il proprio ruolo nel travel retail italiano, portando avanti una visione che unisce innovazione, tradizione e valorizzazione del territorio, in sinergia con partner strategici come GESAC.