The Lunch Girls

"BUON COMPLEANNO, ALFREDO ALLA SCROFA"
IL CELEBRE RISTORANTE ROMANO COMPIE 107 ANNI

Mercoledì 1° dicembre 2021 lo storico ristorante di via della Scrofa
festeggia 107 anni di attività con una serata di gala ricca di racconti, sorprese ed emozioni.
Tra gli special guest Roberto Ciufoli, Paolo Di Giannantonio e Rino Barillari.

Era il 1° dicembre 1914 quando Alfredo di Lelio firmava il contratto per rilevare la storica Osteria di Vino e Cucina in via della Scrofa, una delle vie più antiche e rappresentative di Roma.

Il 1° dicembre 2021 Alfredo alla Scrofa compie 107 anni e per l'occasione riunisce amici e personaggi dello spettacolo per una serata di gala. Centosette anni di storia, aneddoti e cultura, legati dalla passione per il cibo e da un "gesto d'amore", metafora di un passaggio dal passato al futuro.

Lo storico locale di via della Scrofa - dal 1914 meta ambita da personaggi del jet set internazionale provenienti da tutto il mondo - organizzerà una serata di ricordi, sorprese e racconti inediti. L'ironia di Roberto Ciufoli si alternerà alla storia raccontata dal giornalista Paolo Di Giannantonio e alle testimonianze del "Re dei Paparazzi" Rino Barillari che, attraverso i suoi scatti, ha immortalato i volti della Dolce Vita a Roma, contribuendo a divulgarne il mito in tutto il mondo. Ad accogliere gli ospiti sarà il padrone di casa Mario Mozzetti.

Leitmotiv della serata sarà il cibo con un menu dedicato alle proposte invernali dello chef Massimiliano Sepe e le immancabili Fettuccine Alfredo, il tutto accompagnato da un'accuratissima selezioni di vini.

Nel corso della serata verrà istituito il Premio "Alfredo alla Scrofa", from Rome to the world, First Edition", un riconoscimento per celebrare i personaggi che hanno contribuito a divulgare la tradizione romana nel mondo.

Non solo Fettuccine Alfredo, rese celebri dai divi di Hollywood in questi 107 anni. A oltre un secolo dall'apertura, il ristorante Alfredo alla Scrofa punta a rafforzare l'identità della cucina in veste contemporanea, senza perdere di vista la tradizione che colloca il locale tra i templi della ristorazione romana.

Per questo il ristorante ha presentato in questi mesi un'evoluzione ai fornelli con lo Chef Massimiliano Sepe. Prodotti di qualità fortemente legati al territorio, una cucina "a sentimento" fatta con amore e che "chiama a raccolta tutti i sensi": sono questi gli ingredienti di una filosofia intesa come condivisione di sapori, esperienze ma soprattutto emozioni.

Per Mario Mozzetti - titolare del ristorante assieme a Veronica Salvatori - la tradizione è da sempre un pilastro della cucina di Alfredo alla Scrofa, che va conciliata con una proposta rinnovata, attuale e che assecondi le stagioni, in un perfetto equilibrio tra radici e futuro.

"Vogliamo rendere forte l'identità di Alfredo alla Scrofa in veste contemporanea, senza tuttavia snaturare le radici. La nostra cucina non si rivolge soltanto a una clientela internazionale o a pochi eletti. Abbiamo il forte desiderio di mantenere ben salda la tradizione in cucina, ma con un nuovo approccio, traghettandola verso il futuro e rivolgendoci anche ai romani" sottolinea Mario Mozzetti.

Orario
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
12.30 – 15.30 / 19.00 – 23.00

Contatti e prenotazioni:
Alfredo alla Scrofa
Via della Scrofa, 104/A
Telefono: +39 06.68.80.61.63
Email: customercare@alfredoallascrofa.com
www.alfredoallascrofa.com
Facebook e instagram: alfredoallascrofa

NATALE A TOKYO – LA CITTÀ SI ACCENDE DI LUCI

1 Dicembre 2021 – I paesaggi notturni sono sicuramente tra le migliori viste che la città di Tokyo sa offrire nell'arco di tutto l'anno ma nella stagione invernale, quando le ore di buio si allungano, la città si trasforma in una collezione di suggestivi scorci rischiarati dalle installazioni luminose dedicate al Natale.

Fino al 25 dicembre 2021 la zona di Roppongi Hills sarà illuminata da "Snow & Blue", la ormai tradizionale camminata di 400 metri su Keyakizaka Avenue, diventata immagine iconica dell'inverno di Tokyo grazie al punto dove la vista si apre dal viale illuminato sulla Tokyo Tower. L'attenzione del progetto per l'ambiente si rispecchia nell'uso, già dalla prima inaugurazione, di 700.000 luci LED bianche e blu, che anche quest'anno si fregiano della certificazione Green Power.

Nell'area denominata West Walk, proprio sotto la Roppongi Hills Mori Tower, sarà presente l'albero di Natale Bon-Bon Blossom ispirato ai bon-bon di cioccolato e poco distante da qui invece si snoderà la 15° edizione del mercatino di Natale che quest'anno sarà una replica del mercato di Natale di Stoccarda in Germania – che si dice sia il più grande del mondo – e offrirà ornamenti, ghirlande e altre oggetti originali del Natale tedesco, glühwein compreso.

Per una speciale esperienza natalizia targata SANRIO, azienda creatrice del personaggio di Hello Kitty, sarà possibile ammirare la "Mostra Sanrio: 60 anni di cultura kawaii in Giappone" presso la piattaforma di osservazione al chiuso situata al 52° piano della Mori Tower, fino al 26 dicembre. All'ingresso darà il benvenuto ai visitatori l'installazione Unforgettable Tower a tema natalizio.

Nello stesso periodo il vasto complesso urbano Tokyo Midtown, che unisce spazi verdi, negozi, ristoranti, uffici, hotel e musei a Roppongi nel quartiere di Minato, organizza il Midtown Christmas 2021, una serie di installazioni dedicate alla stagione. Quest'anno, oltre all'illuminazione dell'albero di Natale che segna il conto alla rovescia per il Natale, saranno presenti anche degli enormi globi di neve alti 3 metri che catturano i bei momenti delle quattro stagioni, così come la popolare pista di pattinaggio sul ghiaccio giunta alla sua tredicesima edizione.

Anche gli interni del complesso ospiteranno installazioni a tema, come la variopinta installazione Color Jungle dell'unità creativa SPREAD che si basa sul concept "il colore è gioia" e l'albero di Natale Santa Tree composto da 1800 decorazioni a forma di piccoli Babbo Natale.

Il Tokyo Metropolitan Government offre contenuti video che possono essere usati dai media e operatori del settore per trasmettere il fascino di Tokyo come meta turistica in Giappone. Scopri come a questo link.

Visita i siti ufficiali gotokyo.org/it per informazioni pratiche, tokyotokyo.jp per approfondimenti sul fascino della città.

Consulta la pagina Prevention Measures and Updates on COVID-19 per aggiornamenti sulla situazione sanitaria a Tokyo e conoscere le misure intraprese.

Burger al salmone con Panna Acida Meggle e spinacino

Un panino sfizioso e saporito

Oggi vi mostriamo la ricetta del Burger al Salmone con Panna Acida Meggle e spinacino. Gustoso e facile da preparare, il Burger al Salmone è una rivisitazione, più originale e più appetitosa, del classico hamburger.
Cosa rende unica questa ricetta? La Panna Acida Meggle! Una panna cremosa e delicata, con un gradevole sapore acidulo, che insaporisce e dà carattere ai tuoi piatti abbinandosi perfettamente al pesce.

Pronto per assaggiarla in questo panino in grado di accontentare grandi e piccini?

Ingredienti per 2 persone:

· 2 panini per burger con semi di sesamo

· 200 g salmone a cubetti tartare

· 70 g foglie di spinaci fresche

· 50 g di Panna Acida Meggle

· Erba cipollina per decorare q.b.

· Sale fino q.b.

· Pepe q.b.

Procedimento

Per prima cosa preparate il pane: tagliatelo a metà e scaldatelo in una padella antiaderente per meno di 1 minuto. Prendete, quindi, il salmone a cubetti e regolate con sale e pepe a piacere.
Lavate bene e scolate gli spinaci freschi. Poi, tritate l'erba cipollina.

Ora, passate alla composizione. Su un piatto, appoggiate la base del pane, poneteci sopra qualche foglia di spinaci e poi il salmone. Versate 1 cucchiaio di Panna Acida Meggle sul salmone a cubetti e decorate con l'erba cipollina tritata. Infine, chiudete il panino.

Servite in tavola il vostro Burger al Salmone con Panna Acida Meggle e Spinacino, accompagnandolo con una bella insalata mista a foglie verdi.

Buon appetito a tutti da Meggle!

FICO EATALY WORLD SI PREPARA ALLE FESTIVITÀ NATALIZIE TRA DEGUSTAZIONI, MENÙ SPECIALI, MERCATINI, EVENTI ED ESPERIENZE PER TUTTA LA FAMIGLIA

Dalle specialità culinarie di ogni regione d'Italia a idee regalo artigianali, passando dalle degustazioni ad esperienze da condividere: il Parco tematico del cibo di Bologna si prepara al periodo natalizio con un fitto calendario di eventi e iniziative per adulti e bambini.

FICO Eataly World è il luogo dell'esperienza, della conoscenza, del divertimento… e dei regali.
Il parco da gustare durante le festività natalizie si prepara a diventare la casa di tutte le famiglie italiane, dove scoprire tradizioni, assaggiare specialità regionali e acquistare prodotti unici e originali dalle migliori produzioni gastronomiche d'Italia e dalle 13 fabbriche presenti all'interno di FICO.
Passeggiando per i 15 ettari del Parco, chi è alla ricerca di idee-regalo da mettere sotto l'albero troverà sicuramente ispirazione tra pregiati oggetti d'artigianato esposti nei diversi stand dei mercatini di Natale, esperienze e corsi culinari all'interno del Parco e nuovi cofanetti FICO.

Gli eventi in programma nel mese di dicembre:
Quello di dicembre sarà per FICO un mese ricco di iniziative per tutta la famiglia: il parco sarà immerso in un'atmosfera speciale condita dalle specialità gastronomiche tipiche del Natale e da eventi speciali che accompagneranno l'avvento delle festività più attese dell'anno.

Primo appuntamento in calendario per il giorno dell'Immacolata – mercoledì 8 dicembre – con Pici Show insieme all'associazione "Amatori Pici Chianciano": dalle ore 12 alle ore 19 un evento per tutelare, tramandare e proporre ai visitatori di FICO un piatto tipico della tradizione culinaria toscana. Dopo la dimostrazione di Appiciatura, ci sarà la disfida dei Pici con due condimenti differenti e il pubblico potrà assaggiare e votare il condimento preferito.

Nei fine settimana (4-5/ 8/ 11-12/ 18-19 dicembre) FICO ospiterà i Mercatini artigianali di Natale, in collaborazione con l'Associazione Creartisti: una tradizione secolare che offrirà al pubblico del parco la possibilità di ammirare le creazioni originali di decine di artigiani e dedicarsi agli acquisti di regali e decorazioni speciali: borse fatte a mano, lampade colorate, gioielli unici, tessuti, cinture, portafogli, piccoli alberi di Natale e molto altro.

In collaborazione con la famosa pasticceria siciliana della Famiglia Palazzolo, esistente dal 1920, tutti i fine settimana in Arena ci sarà il Quiz sui dolci di Natale con degustazioni e premi.

Oltre ai giovedì e venerdì dove i bambini potranno sbizzarrirsi nel parco godendo delle giostre e di tutte le iniziative permanenti pensate per loro, i fine settimana (4-5-11-12-18-19 dicembre) verrà dedicato loro ampio spazio con l'animazione e le attività di "Benvenuti al Polo Nord", e cioè un fantastico viaggio tra l'ufficio postale, la fabbrica dei giocattoli e la casa di Babbo Natale, allestiti all'interno di FICO.

Sempre per i bambini, i fine settimana dell'11-12 e 18 -19 dicembre, dalle ore 12 alle ore 18, ci sarà la possibilità di personalizzare con disegni fatti a mano dai bimbi stessi o tramite grafiche al computer i tubetti di bolle di sapone per fare un regalo di Natale assolutamente originale!

Anche per genitori e adulti gli eventi da non perdere e da segnare sul calendario sono molti: venerdì 26 novembre e venerdì 10 dicembre da FICO sarà un "venerdì americano" all'insegna del ballo country e del divertimento, mentre tutti i giovedì dal 25 novembre al 16 dicembre saranno dedicati ad "AperiFICO" realizzato nell'area beach del Parco, l'unico modo per godersi anche in autunno un aperitivo con i piedi nella sabbia.

Save the date per l'11 dicembre, quando il parco tematico presenterà la propria stagione natalizia con un grande FICO Christmas Party. In compagnia della musica e dell'intrattenimento, a partire dalle ore 19:00 sarà possibile passare da un aperitivo nell'area beach del parco alla serata di musica latina tutta da danzare con la musica di Latin Pop.

L'apice della stagione natalizia di FICO si raggiungerà ovviamente in occasione della grande Festa di Capodanno, che dal pomeriggio del 31 dicembre andrà avanti ben oltre la mezzanotte con ben 5 piste da ballo a tema per accogliere il 2022 nel Parco del cibo unico al mondo.

Al link https://www.fico.it/it/eventi/dicembre-a-fico-mese-del-natale sono disponibili tutte le informazioni sugli eventi, per prenotare e assicurarsi il biglietto.

La migliore gastronomia del Paese è a FICO

Non c'è altro luogo dove a pochi passi sia possibile comprare un panettone della tradizione piemontese e calabrese e una cassata siciliana appena sfornati: a FICO, per le feste, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Biscotti e torte, cannoli e sfogliatelle, ma anche formaggi freschi, profumate mortadelle, tortellini e pasta sfoglia tirata a mano dalle sfogline, pasta secca di grano duro e all'uovo, conserve di frutta e verdura, sughi gustosi, dal pomodoro al ragù, cioccolato, confetti di Sulmona, amarene, liquirizie calabresi, torrone… Fino ai prodotti a marchio FICO, realizzati interamente all'interno delle 13 fabbriche e delle aziende presenti nel parco. Ogni acquisto fatto a FICO racchiude la sapienza, la cura, la passione per il cibo e per la tradizione italiana, che tra i suoi ingredienti principali conferma l'altissima qualità, eticità e attenzione per i dettagli.

Non solo cibo

Uscendo dall'ambito enogastronomico, a FICO si possono acquistare eccellenze nostrane ideali per i regali natalizi, come ad esempio le composizioni florali di Flora Toscana, i Prodotti per la cura dei capelli e della pelle ecobiologici certificati 100% Made in Italy di Sendo, le ultime uscite di saggistica e narrativa, insieme a volumi dedicati alla cucina e al territorio di Librerie Coop. E ancora per la casa, elettrodomestici, attrezzi da cucina e oggettistica da arredamento da Kartell, Industria Vetraria Valdarnese, Fratelli Guzzini, Shoenhuber, Coltellerie Berti, Rcr Cristalleria Italiana,Sambonet, Paderno, Whirpool, Alessi, Marcato, Smeg.

Le gift card e gli abbonamenti a FICO

Chi è indeciso su cosa scegliere, può puntare sulle gift card (del valore dai 25 ai 200 euro), tessere prepagate acquistabili online sul sito fico.it/it che si possono utilizzare all'interno di FICO per mangiare, acquistare i prodotti del bazar e partecipare a eventi, corsi, esperienze e degustazioni.

Già disponibili anche gli abbonamenti a FICO validi per la stagione 2022, che permetteranno ai visitatori di accedere al parco tematico e al Luna Farm (il luna park a tema contadino) illimitatamente per tutto il prossimo anno a un prezzo vantaggioso.

Acquistare passeggiando, tra un calice e un assaggio

Tutto ciò che viene prodotto a FICO si può acquistare passeggiando per il parco, presso le botteghe delle fabbriche (con il carrello o la pratica e divertente FICO bike dotata di cestello, da ritirare gratuitamente al welcome desk dell'ingresso principale), oppure a fine percorso, nel grande bazar di Eataly, con un vastissimo assortimento e la possibilità di realizzare pacchi di Natale. Le casse si trovano a entrambi gli ingressi/uscite. E per viaggiare leggeri, c'è Poste Italiane: di fronte al mercato di Eataly, subito dopo le casse, un ufficio postale per spedire gli acquisti direttamente a casa o per farli recapitare sotto l'albero dei fortunati destinatari.

https://www.fico.it/it

Il Natale è più dolce con CasAmica Onlus,

idee regalo solidali per aiutare i malati lontani da casa

Un Natale speciale all'insegna della solidarietà con i doni solidali di CasAmica Onlus, un dono gradito e un gesto importante per essere, anche questo Natale, vicini a chi si cura lontano.

Dal classico panettone alle nuove gustose box di prodotti genuini del territorio lombardo, scegli un regalo che donerà accoglienza a chi è costretto a curarsi lontano da casa, sostenendo le attività di CasAmica Onlus, associazione che da 35 anni offre alloggio e supporto ai malati che per curarsi sono costretti a spostarsi lontano dalla propria città o regione.

I Prodotti Solidali

Festeggia il Natale con le gustose box di CasAmica realizzate in collaborazione con l'Alveare Meneghino, piattaforma online che permette scambi diretti fra i produttori e le comunità locali di consumatori per portare sulla tavola prodotti buoni e genuini. Disponibili la box ideale per un aperitivo in compagnia, che contiene bottiglia di spumante Pinot Nero Brut, gallette di mais, grissini, salame nostrano riserva e tomino (donazione minima 35€) e la box grande dolce e salata, che contiene una bottiglia di spumante Pinot Nero Brut, gallette di mais, grissini, salame nostrano riserva, tomino, confettura di pere e cioccolato e una squisita torta sbrisolona (donazione minima 50€). Dalla collaborazione con l'azienda Celiachiamo di Roma è nata la mini box completamente gluten free, contenente: 1 barattolo di miele millefiori da 125 grammi, 1 pacchetto da 250 grammi di lenticchie, 1 biscotto di pan di zenzero decorato e 1 pacchetto di scorzette di arancia candita e cioccolato fondente di Celiachiamo (donazione minima 14€).

Non è Natale senza panettone e pandoro, scegliendo quelli proposti da CasAmica, non solo potrai gustare un prodotto di alta pasticceria a marchio Giovanni Cova & Co. ma donerai accoglienza alle famiglie lontane da casa, un dono che sa di buono come il modello di accoglienza di CasAmica (donazione minima 16€). Ogni confezione ha un cartiglio personalizzato con il logo di CasAmica, che sottolinea l'importanza del tuo gesto solidale.

Per un assaggio di Natale, scegli invece il Tris di mignon, una selezione sempre dell'alta pasticceria Giovanni Cova & Co.: panettone classico da 100 g, panettone con gocce di cioccolato da 100 g e pandoro da 70 g (donazione minima 10€).

Per grandi e piccini, il Biscottone di CasAmica: un biscotto di frolla senza latte e derivati decorato con glassa e con solo coloranti naturali, a forma di casetta, renna o albero di Natale. Disponibile nelle confezioni singole contenenti un biscotto da 90 grammi, (donazione minima 3,50 €), oppure nel simpatico tris natalizio (donazione minima 12€).

Per riscaldare i freddi pomeriggi d'inverno, CasAmica propone il barattolo in alluminio decorato con 50 g di tè o infuso (donazione minima 12€) da accompagnare con squisiti biscotti alla cannella, in barattolo di vetro (donazione minima 15€), per chi preferisce la cioccolata calda in tazza, propone invece quattro golose sfere di pregiato cacao (Cioccolata al 64% origine Guayaquil) al gusto Classico e di Cannella, che hanno bisogno solo di un po' di latte caldo per creare un momento magico al profumo di cioccolato.

Infine, per annotare gli obiettivi del prossimo anno, o per un regalo evergreen, il taccuino tascabile con copertina rigida di colore bianco, (donazione minima 8€).

Tutte le proposte sul sito: https://donisolidali.casamica.it/