La sudorazione intensa è un fatto di natura,
Borotalco Intensive: la risposta ad ogni tipo di sudore.

Il corpo è una macchina meravigliosa che si è evoluta in milioni di anni, ogni risposta naturale del corpo ha una ragion d'essere, anche quando, ai giorni nostri, può generare qualche disagio.

C'è sudore..
L'ipersudorazione, ad esempio, un meccanismo fisiologico legato alla termoregolazione, ovvero la capacità del corpo di mantenere stabile la temperatura intorno ai 36°.
Molti uomini conoscono bene quel momento in cui un fastidioso alone compromette la bellezza di una camicia appena stirata o uno sforzo fisico, anche piccolo, comporta un eccesso di sudorazione che pare incontrollabile.
Se vari studi scientifici hanno dimostrato che nel genere maschile la soglia di attivazione della sudorazione è più bassa rispetto alle donne, è altrettanto vero che oggi, grazie alla ricerca Borotalco, una soluzione efficace esiste: si chiama Borotalco Intensive, il deodorante che, grazie a una tecnologia di nuova generazione e alla sua formula ultra-performante con attivi extra assorbenti e Microtalco, garantisce un effetto ancora più asciutto.
Ideale per chi cerca sempre il massimo della performance, non solo nelle prestazioni della propria auto sportiva o nell'ultimo modello di smartphone, ma anche nei piccoli gesti quotidiani. 

e sudore.. Esiste però un altro sudore che ti sorprende in momenti emotivamente coinvolgenti, quando ansia o stress attivano una reazione spontanea: quel sudore freddo prima di un appuntamento importante o un colloquio di lavoro, prima di parlare in pubblico, chi non l'ha provato? Una reazione nervosa molto comune che fa davvero venire il nervoso e che richiede un alleato di cui fidarsi, come prevenzione o pronto intervento, per ritrovare tutta la self-confidence necessaria per affrontare improvvisi momenti di tensione. Anche in questi casi Borotalco Intensive è la risposta, regalando così la certezza di sentirsi sempre a posto anche in caso di sudorazione improvvisa e nel pieno rispetto della pelle: l'efficacia di Intensive all'inconfondibile profumo di Borotalco sempre a portata di mano, nei formati spray e roll-on. Il cambiamento di stagione, infine, può essere un altro momento critico per il sudore, Borotalco Intensive aiuta anche a prepararsi all'arrivo della bella stagione, augurando una buona primavera a tutti, in tutta serenità!

Al sole stiamo tutte bene: è un "carburante naturale" e la sua luce ci ricarica e ci riscalda come nessun'altra. Sotto i suoi raggi siamo serene e spensierate, piacevolmente sdraiate in riva al mare o a bordo piscina, pronte a conquistare quel colore dorato che ci piace tanto. E poi, è inutile negarlo, le donne sono fan dell'abbronzatura e lo sono da sempre, dall'estate in cui Coco Chanel, tornata a Parigi dalle vacanze con la pelle dorata, ha dato il via alla moda della tintarella. Era il 1923 e da quel momento in poi avere un aspetto abbronzato è sempre stato sinonimo di ricchezza e di benessere, di week end trascorsi al mare e in montagna. Ma se tra gli anni '70 e '90 si è abusato del sole perché il desiderio di esibire un colore intenso era predominante su tutti i buoni propositi, ora siamo consapevoli che possiamo godere dei suoi benefici solo se ci esponiamo in modo graduale, protette da solari efficaci, con filtri elevati, che permettono di abbronzarci piacevolmente e senza rischi.

Un modo corretto e responsabile, condiviso da sempre da Bilboa, il brand conosciuto da tutti come l'esperto dell'abbronzatura. Dagli anni '70, infatti, Bilboa ha sempre esaudito la voglia di sole delle donne italiane, sviluppando formule con filtri solari avanzati e affidabili, che aiutano a proteggere al meglio la pelle dai danni dei raggi UV, permettendole al tempo stesso di godere della luce solare e dei suoi effetti benefici in tutta sicurezza.
Un approccio al sole positivo, da sempre nel DNA di Bilboa, che si è evoluto negli anni fino ad oggi, con la complicità di prodotti innovativi, realizzati con filtri solari di ultima generazione, proprio per consentire a tutte le donne di scoprire, ben protette, solo il lato migliore del sole.
La nuova linea Bilboa Burrocacao Pelli Delicate, pensata anche per le carnagioni più chiare e sensibili, è la massima espressione di questa evoluzione di Bilboa perché, esporsi nel modo giusto fa bene al corpo e alla mente. 

Bilboa Burrocacao Pelli Delicate è appositamente studiato per proteggere, idratare e rispettare tutti i tipi di pelle, anche le più sensibili, grazie alla sua formula Idra-Sensitive:
- CON Burro di Cacao extra-idratante, per nutrire la pelle in profondità, ed Estratto di Zenzero dalle proprietà lenitive;
- SENZA Alcool, Coloranti e Parabeni, per garantire un'ottima tollerabilità cutanea.
Testata su pelli sensibili e con un nuovissimo profumo delicato e ipoallergenico* al "sapore" di burrocacao, Bilboa Burrocacao Pelli Delicate è una linea completa adatta per la protezione sia del corpo che del viso. 

DON'T FORGET - IL SOLE È…  RICARICA DI VITAMINA D Quindici minuti al giorno di esposizione sono sufficienti alla pelle per sintetizzare e immagazzinare la vitamina D, essenziale per fissare il calcio nelle ossa[1]. E quella prodotta attraverso l'azione dei raggi UV (gli ultravioletti), quando la lunghezza d'onda della radiazione è tale da avere una determinata intensità, è superiore a quella che si può assumere attraverso i cibi che ne sono ricchi, come uova, latte, aringhe e sgombri[2]. ELISIR  DI FELICITÀ E DEL BUON SONNO  L'esposizione solare incrementa i livelli di serotonina nel cervello e "illumina" l'umore poiché stimola istantaneamente il nervo ottico a inviare segnali a quella parte del nostro cervello che regola la produzione di serotonina e di melatonina[3]. Quest'ultima, che raggiunge alti livelli nelle ore notturne, è inoltre un induttore del sonno e la sua produzione si attiva quando la luce diurna viene meno[4]. Ecco perché, è importante "immagazzinare" una buona dose di sole durante il giorno, meglio se al mattino presto: a fine giornata i livelli di melatonina si alzeranno mentre quelli di serotonina si abbasseranno, permettendo così il regolare ritmo sonno-veglia[5].   [1]M.L.Brandi – M. De Bac: "Vitamina D – istruzioni per l'uso", Pacini editore, 2017. [2]Heaney RP1, Armas LA, French C.: "All-source basal vitamin D inputs are greater than previously thought and cutaneous inputs are smaller.", The Journal of Nutrition (J Nutr.), 2013 May;143(5):571-5. [3]J. Rossman, PhD: "The Mind-Body Mood Solution: The Breakthrough Drug-Free Program for Lasting Relief from Depression", Rodale Ed., 2011. [4]M. Storoni: "Stress-Proof: The Scientific Solution to Protect Your Brain and Body-and Be More Resilient Every Day", TarcherPerigee, 2017. [5]M. Sorenson, "Sun exposure is good for sound sleep and health in infants and adults", 04.03.2017, The Sunlight Institute Org., http://sunlightinstitute.org/sun-exposure-good-sound-sleep-health-infants-adults/#_ftnref2

*Formulato per minimizzare i rischi di allergie.

La nuova linea Bilboa Burrocacao ha i seguenti prezzi consigliati al pubblico:
Latte Solare 200ml SPF 30 €13,99
Latte Solare 200ml SPF 50+ €14,99
Spray Solare 200ml SPF 30 €13,99
Spray Solare 200ml SPF 50+ €14,99
Crema Viso&Corpo 75ml SPF 30 €10,99
Crema Viso&Corpo 75ml SPF 50+ €11,99

Auguste Argentier, 1864

Il Festival degli chef, dopo la città della moda e la capitale, si trasferisce in alta quota tra le vette innevate del Monte Bianco con un format trasformato per abbracciare le due anime della suggestiva località valdostana dove tradizione e glamour si incontrano: la città di Courmayeur.

Taste of Courmayeur, dal 26 al 28 gennaio 2018 va ad arricchire il palinsesto dei grandi eventi proposti dalla città. Prende così vita all'interno del Courmayeur Mountain Sport Center, una travolgente giostra gourmet "on ice", ricca di colori, luci e musica, in cui i visitatori potranno assaporare tutti i profumi e i sapori della Valle e d'Italia.

BEIT Events, società organizzatrice dei tre appuntamenti italiani (Milano, Roma e Courmayeur), grazie al grande coinvolgimento del territorio ospitante e delle istituzioni cittadine, propone un ricco palinsesto di attività rivolte a grandi e piccini, sciatori e amanti dello struscio, per raccontare le mille sfaccettature del nostro Bel Paese.

Si viene così travolti da una girandola fatta di degustazioni, laboratori di cucina e mixology, incontri dedicati al buon cibo e grandi serate all'insegna della musica.
Una tre giorni culinaria dove appassionati e non, potranno degustare,  sperimentare ed avvicinare la cucina di grandi Chef provenienti da tutto il territorio italiano in quattro portate dal costo accessibile.

Un nuovo approccio enogastronomico proposto questa volta da Taste che per la prima volta utilizza una location fuori dal contesto cittadino e abbraccia un ambiente vacanziero come quello della montagna.

Così il sindaco Stefano Miserocchi, sottolinea l'entusiasmo di Courmayeur a prendere parte a questa grande manifestazione culinaria che è per l'appunto Taste of: <<Siamo onorati e felici di ospitare a Courmayeur questo importante evento, alla sua prima edizione "on ice", un'anteprima che accogliamo a braccia aperte e con grande favore. Sarà questa l'occasione per dimostrare ancora una volta l'eccellenza del nostro territorio, questa volta attraverso una declinazione sensoriale unica, il cibo, grazie ai suoi migliori interpreti, gli chef che saranno i veri portavoce della varietà, della ricchezza, della genuinità e della bontà della nostra ristorazione. Una delle mission che Courmayeur si è data è quella di offrire il meglio in puro stile italiano, e nel caso specifico alpino, non mancheremo
quindi di farlo anche in questa prestigiosa occasione che raccoglie ai piedi del Monte Bianco i migliori chef. – continua il sindaco - Abbiamo nel tempo toccato le vette più alte con importanti eventi e in questa direzione si inserisce anche Taste of Courmayeur, che per tre giorni accoglierà chef valdostani, italiani, internazionali in un happening gastronomico che regalerà esperienze uniche a famiglie, viaggiatori appassionati di alta cucina e amanti della buona tavola. Taste of Courmayeur, che ci inserisce ancora una volta in una cornice internazionale, sposa la qualità dell'offerta del nostro territorio, pronto ad accogliere nuove sfide nel segno della passione e voglia di offrire il meglio ai nostri visitatori e residenti. Il contorno di appuntamenti di questo Festival della gastronomia arricchisce questa tre giorni ed è un valore aggiunto, dando la possibilità a tutti di entrare davvero
nella dimensione e nei valori del food, in una cornice alpina unica ed esclusiva>>

Anche in vetta, il format dei Taste Festivals rimane il medesimo: 6 ristoranti, 6 Chef da tutta Italia, 1 grande menu da scoprire, 2 giornate all'insegna dell'intrattenimento della qualità. Si riconferma forte la partnership con i JRE, Jeunes Restaurateurs D'Europe, associazione che si propone di unire sotto il proprio cappello chef, tradizione e cultura del cibo proveniente da ogni angolo d'Italia. Gli chef si propongono di rappresentare la cucina italiana, rinomata ed esportata in tutto il mondo, sviluppandola in un contesto senza pari, da ingredienti genuini e profumati, come la sua terra.

Gli Chef che schiereranno in campo saranno:
- Luigi Pomata del Ristorante Luigi Pomata di Cagliari,
- Giulio Coppola del Ristorante La Galleria di Gragnano,
- Valerio Centofanti del Ristorante L'Angolo d'Abruzzo di Carsoli.

Dopo Taste of Milano 2017, ritroviamo in vetta la Langosteria con gli chef Domenico Soranno e Denis Pedron dove il ristorante si propone come uno stile. Ma anche un concetto, una visione e dei valori autentici. È eccellenza, gusto, ricercatezza e ritmo. Un'idea di ristorazione tutta italiana, con un tocco d'internazionalità per assaporare il mare a Courmayeur.

A rappresentare il territorio un piccolo ristorante, una piccola gemma ricavata da un'antica casa del 1600, dove pietra e legno creano un'atmosfera accogliente, calda e famigliare, tipicamente montana: Café Quinson - Restaurant de Montagne di Morgex con lo chef Agostino Buillas.

La sua cucina sperimenta nuovi sapori, audaci accostamenti, tecniche innovative, senza tralasciare le ricette tipiche del territorio, che rielabora sapientemente, utilizzando prodotti del territorio.

Taste of Courmayeur vedrà l'avvio di un grande ed innovativo progetto studiato e sviluppato in collaborazione con Ferrarelle per proporre al pubblico un'esperienza innovativa.

Nelle 3 edizioni di Taste 2018 uno dei ristoranti vedrà protagonista l'unione di intenti fra alta cucina e pizza gourmet. Il menù sarà composto da piatti contaminati da grandi maestri delle rispettive arti e studiato appositamente per celebrare l'eccellenza del prodotto pizza, appena entrato nei patrimoni Unesco, letto ed interpretato da due punti di vista. Per la prima volta tutto il pubblico di
Taste potrà assaggiare le creazioni dei migliori interpreti della tradizione napoletana affiancati, dall'estro creativo di alcuni chef italiani.

24 piatti in formato degustazione ideati per l'occasione, con prezzi variabili tra i 6 e gli 8 Scudi, e un quarto piatto, del valore di 10 Scudi, per un menu che potrà essere esaltato da pregiati vini e birre proposti dall'Enoteca Trimani.

Per rendere tutte le transazioni rapide e semplici basterà ricaricare la Card Scudi (consegnata all'ingresso), dove ogni Scudo ha il valore di 1,00 € (1 Scudo = 1 Euro).

A fianco di BEIT Events anche in questa edizione si riconfermano main partner ufficiali dell'evento: Esselunga, Illy, Pasabahce con "Allegra", il calice ufficiale dei Taste Festival Italiani, e i Trimani Vinai in Roma, con la novità di RMC Radio Montecarlo come radio ufficiale che seguirà la manifestazione e Food Network quale emittente televisiva.

PROGRAMMA E ATTIVITA'
Per la prima volta, Taste of si trasforma proponendosi come una vera e propria festa dei sensi, caratterizzata in modo differente nell'arco delle giornate.
Dalle 12:00 alle 16:00 daytime ad accesso libero per scoprire tutti i segreti dell'alta cucina grazie alle molteplici attività proposte mentre dalle 18:30 alle 24:00, prenderà vita un vero e proprio "Après-ski" con accesso a pagamento, per un party trendy ed esclusivo, accompagnato dalle note della band Morblus Funk & Soul Explosion, in un concerto di musica e sapori unico.

La Morblus Band, si caratterizza per l'impatto "live" travolgente: un equilibrio tra tecnica ed anima oltre che originalità negli arrangiamenti e un repertorio accattivante.

A Taste of Courmayeur la Morblus ospita la giovane cantante Justina Lee Brown e lo straordinario Sir. Waldo Weathers, sassofonista e vocalist che ha accompagnato James Brown nei suoi ultimi dodici anni e da lui etichettato "The Pope of Funk".

Taste of Courmayeur è l'unico evento dove musica e alta cucina sono protagoniste e si fondono per dare vita a una vera festa degli chef ad alta quota.

IL BIGLIETTO DI TASTE OF COURMAYEUR
Prevendite disponibili su www.tasteofcourmayeur.it.
E presso:
- Alpinissima Hotel Cresta et Duc, Alpinissima Hotel Grand Baita,
- Courmayeur Ski & Snowboard school Plan Checrouit,
- Courmayeur Incoming di Viale Marconi, 4
- QC Terme Pre Saint Didier.

TASTE OF COURMAYEUR IN BREVE
Dove: Courmayeur Mountain Sport Center, Via dello Stadio, 2 - 11013 Courmayeur
Quando: dal 26 al 28 Gennaio 2018
Organizzazione
BEIT EVENTS srl


Facebook fan page: www.facebook.com/tastefestivalsitalia/
Instagram: www.instagram.com/tastefestivalsitalia
Twitter: www.twitter.com/TasteOf_IT
Hashtag ufficiale: #tasteofcourmayeur

Don Papa, lo spirito della Rivoluzione

a cura di Stefano Coccia

Ci sono vari modi di affrontare una sconfitta di misura, come quella subita dalla Roma nell’ultima partita di campionato contro la Juve. Anche perché tra una marea di occasioni da rete sprecate, l’ennesima traversa e un portiere avversario che come al solito fa i miracoli, ce ne sarebbero tanti di episodi su cui recriminare! Ma è inutile farsi il sangue amaro. Molto meglio, a nostro avviso, trovare subito il modo di consolarsi. Per quanto riguarda il sottoscritto e mio padre, cuori giallorossi infranti, abbiamo addirittura preteso che ci prestasse soccorso un grande rivoluzionario del passato, attivo un tempo nelle Filippine: Dionisio Magbuelas, meglio conosciuto come “Papa” Isio. Don Papa, insomma. Non il suo spirito, ovviamente, ma la parola “spirito” in qualche misura c’entra pure, essendo Don Papa il rum filippino per antonomasia. 

 Così io e mio padre abbiamo tentato di rifarci dalle delusioni calcistiche “battezzando” una bottiglia di Don Papa Rum 7 anni, frutto per l’appunto dell'unione di diversi rum invecchiati più di 7 anni. Tutto sommato non poteva esserci scelta migliore, se si voleva “addolcire” l’amarezza di una sconfitta sportiva. Sì, perché questo rum filippino non può certo competere con l’equilibrio e l’estrema ricercatezza del gusto, che è facile invece ravvisare nei più pregiati rum dell’area caraibica, ma ha dalla sua proprio una straordinaria dolcezza. Sufficiente accostare al naso il bordo del bicchiere per rendersi conto delle profumatissime note di vaniglia. E a questa prima sensazione olfattiva fa riscontro, già dal primo assaggio, l’analoga immersione in un gusto mieloso, zuccheroso, fruttato, che può risultare gradevole o anche stucchevole, a seconda di quanto sia elevata la propensione del singolo verso sapori inequivocabilmente dolciastri, caramellosi. 

A occhio e croce ci verrebbe spontaneo segnalare un prodotto del genere alla particolare attenzione di un pubblico femminile che può prediligere qualcosa di non eccessivamente alcolico, morbido al palato e dal tono più delicato, rispetto ad altri rum. Pur essendo consapevoli che, anche tra le nostre dirette conoscenze, vi sono “signore” (e da questo punto di vista le stimiamo molto) in grado di bere come camionisti e alla ricerca magari di sensazioni più forti. Che altro aggiungere? Questo rum proveniente dall’isola di Negros nelle Filippine, dove la canna da zucchero è di casa, lo abbiamo bevuto liscio e resta probabilmente l’opzione migliore, considerando il gusto così marcato e tendente verso una pervasiva dolcezza, che inonda ben presto il palato. Ma c’è anche chi consiglia di versarlo su un unico grande cubetto di ghiaccio, che si scioglierà poi lentamente nel bicchiere. E ci sono stati segnalati inoltre alcuni cocktail, tra i quali è il KA-PAG SEROIUS KA ad averci intrigato di più, vista la contemporanea presenza del “calamansi” (o lime delle filippine) e dello zenzero, tra gli ingredienti.

KA-PAG SERIOUS KA

Da servirsi in un bicchiere Old Fashioned. Muddler e shaker. Aggiungere:

40 ml. di Don Papa Rum

1 cucchiaio di zenzero appena tagliato (à la julienne)

3 calamansi affettati

1 cucchiaio di succo di calamansi fresco

20 ml. di miele

Pestare con il muddler per 10 secondi, aggiungere 3 grandi cubetti di ghiaccio e shakerare. Versare il tutto nel bicchiere Old Fashioned e colmare con soda. Mescolare.