Intervista a Madalina, vincitrice di BakeOff Italia

Madalina Pometescu è la vincitrice della prima edizione di BakeOff Italia, andata in onda su RealTime, condatta da Benedetta Parodi, con la complicità di Ernst Knam e Clelia d’Onofrio.

La vostra Lunch Girl preferita l'ha intervistata per voi, per conoscere più da vicino Madalina ed il suo mondo.

Complimenti Madalina per aver vinto la prima edizione di Bake Off Italia: te lo aspettavi?
Assolutamente no, e' stata una sorpresa.

Qual è stato il momento più duro durante tutto il corso del programma?
Senza dubbio la finale, ho avuto serie difficoltà con la mousse ai tre cioccolati del maestro Knam: a quel punto credevo di essere fuori gioco.

Gli avversari comunque sono stati tutti abilissimi: chi più di tutti hai temuto all'inizio?
Ho temuto Lucia sin dall'inizio, ma nel corso delle sfide ho capito che anche Emanuele era molto preparato.

Comunque ero concentrata molto su me stessa, non badavo a ciò che facevano gli altri, in fondo si trattava di una sfida con me stessa e non contro gli altri concorrenti. Questo mi ha aiutata a non distrarmi.

Qual è il dolce che più ti ha messo in difficoltà?
La meravigliosa mousse ai tre cioccolati. E non la temevo affatto inizialmente.

Quale sogno ora vorresti realizzare?
Vorrei imparare sempre di più e conoscere meglio l'affascinante mondo della pasticceria, riuscire a fare torte come quelle che si vedono in televisione o nelle riviste importanti.

Chissà, prima o poi, forse riuscirò ad aprire una pasticceria tutta mia.

Tra Ernst Knam e Clelia D'Onofrio, chi è stato più severo, ma al contempo ti ha spronato a dare il meglio di te?
Non si può fare un paragone tra loro due, sono troppo diversi.

Mi hanno spronata entrambi, senza severità, ma la frase che mi ha commossa è stata quella del maestro Knam, quando mi ha detto di pretendere molto da me stessa... Finalmente mi sentivo capita.

Un dolce speciale per festeggiare questa occasione?
Il Dolce Capriccio senza ombra di dubbio!

Progetti futuri?
Per il momento mi sto dedicando al libro e mi diverto molto, sono affiancata da persone bravissime.

Continuo a fare dolci quasi tutti i giorni e cerco di migliorarmi sempre più.

Un azzardo? Mi piacerebbe tantissimo fare un programma tutto mio sui dolci, ma questo è il mio sogno nel cassetto.