Officine dad, il bistrot futurista a Roma

Officine dad, il bistrot futurista Un angolo di sapori a due passi da Re di Roma

Officine dad è un bistrot di nuova generazione che si trova a Piazza Ragusa, in zona San Giovanni/Tuscolana [Roma]. Ha aperto da poco meno di un anno ed è attivo dalla colazione fino al dopocena. Un luogo di sperimentazione al di fuori dagli schemi classici o preimpostati che prende spunto dalla "locanda all'italiana" e la rielabora [da buona officina!] per conferirle il senso artistico e di sperimentazione che aveva durante la rivoluzione futurista di Tommaso Marinetti.

Qui è possibile gustare sapori antichi rivisitati con una chimica contemporanea, variazioni su ricette del tutto tradizionali che danno vita a gusti autentici.

Officine dad è una Bakery House dove tutto è fatto rigorosamente a mano ed è di produzione propria, dal pane ai dolci e le ricette sono stagionali. Il menu cambia settimanalmente [polpettine finocchi carciofi e fontina, riso venere anatra e zucchine, toast cotto e cheddar per citarne alcuni] e l'offerta di vini e birre artigianali [italiane ed estere] è ampia.

Il caffè americano è sempre caldo e gratuito per i clienti, così come gratuita è la wi-fi.

Officine dad si propone come centro di un network, un punto di ritrovo confortevole e familiare dove nulla è lasciato al caso e la cura dei dettagli [anche negli arredi!] non smette mai di incuriosire.

Cosa si fa da Officine dad:

· - colazione [torte artigianali, cornetti dolci e salati homemade, centrifughe, crostate, cappuccino di soia e altro]
- pranzo [menu stagionale che varia di settimana in settimana]
- aperitivo [drink e portate con mini hot dog, mini humburger e piatti di stagione]- cena [menu stagionale che varia di settimana in settimana]- drink dopocena [cocktail, birre artigianali italiane ed estere e una lunga e selezionata lista di vini]