La prima Iris non si scorda mai



Iris non è soltanto un nome di un fiore o un nome femminile. E' un dolce della tradizione siciliana che mi ha incuriosito, non solo per il suo nome, ma anche per il gusto con il quale le ho viste mangiare.

Dove? 

Beh, in Sicilia purtroppo non sono ancora mai stata -ma questo dolce mi incentiva a programmare un viaggio quanto prima- ma ho avuto modo di vederlo all'interno di una pellicola.

Sembrerà strano, ma anche i film riescono a loro modo ad incuriosire le persone per quanto riguarda il food.

Una semplice "comparsata", mettiamola così, all'interno del film "La mafia uccide solo d'estate", di PIF. Film dal quale è stata tratta anche la serie tv che va in onda sulla Rai proprio il martedì.

Quando Arturo, il protagonista ed accanito sostenitore di Andreotti, si reca nella pasticceria vicino casa, incontra Boris Giuliano, il Capo della Squadra Mobile di Palermo, il quale sta proprio mangiando una iris, una sorta di fagottino (cotto al forno o fritto) con ripieno di ricotta, gocce di cioccolato, spolverato di zucchero a velo e cannella. Ed è proprio così che quel fagottino dolce entra nella lista dei desideri di tutti noi.

L'iris è anche l'oggetto che il piccolo Arturo vorrà donare alla bambina Flora della quale è segretamente innamorato.


Sarebbe bello averlo in dono tutte le mattine per colazione. Ma se il tuo principe azzurro -e neanche tu- vive in Sicilia, come fai a gustartelo?

Un modo io l'ho trovato e voglio condividerlo con voi.

Roma è piena di pasticcerie siciliane, ma quella storica dove sicuramente potete trovare una iris (ma non tardate troppo nel fare colazione, altrimenti non la troverete mai) è la pasticceria Dagnino, che si trova proprio a due passi da Piazza della Repubblica, accanto a una famosa libreria.

Ad accompagnare questa delizia riscaldata appena, affinchè il profumo della cannella vi inebri prima ancora del primo morso, un delizioso cappuccino.

Una colazione che vi assicuro sazia fino all'ora di pranzo, senza aver quel senso di fame assurdo. Volendo potreste arrivare fino alla sera senza toccare altro cibo. Ciò non significa assolutamente che il dolce sia pesante, anzi. Questo fagottino sarà un alleato per carburare l'intera giornata.

Delizioso ed invitante, dovreste proprio provarlo. Non abbiate paura di sporcarvi, è normale.

Lo zucchero a velo volerà via, assieme alla iris, in un batter d'occhio.

Buona colazione!

PASTICCERIA DAGNINO - Via Vittorio Emanule Orlando 75 - Roma

The Lunch Girls

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21 commenti:

  1. ...interessante questo dolce..non lo conoscevo...il nome mi piace molto...iris è pure una delle mie canzoni preferite!!!
    ...un bacione!!!
    http://beautylovelemiefollie.blogspot.it

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  2. Non conoscevo questo dolce! E mi piarecebbe mangiare Iris, mi sembra gustoso! Una ella serata per voi!
    DenisesPlanet.com

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  3. Interessante è il caso di dire un dolce già star!! Bellissimo
    un bacio

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  4. Questa non la sapevo! Dovrò trovarla anche io una pasticceria siciliana per poterla assaggiare! ^-^
    www.milleunrossetto.blogspot.it

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  5. non ho mai provato questo dolce ma mi è venuta voglia :D

    blog: www.fashi0n-m0de.blogspot.it
    youtube: www.youtube.com/enricasciarretta-fashionmode

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  6. Thanks a lot :D

    hmm, seems to be so delicious :o I want to tasty :D

    NEW FASHION POST | How To Wear: Over The Knee Boots.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  7. Love this!

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  8. sembra ottimo...neanche io ne ho mai sentito parlare!

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  9. Adoro gli abbinamenti tra cinema e cibo! Ora dovrò provare entrami, film e pasta! Complimenti e buona festa!

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  10. Non conoscevo questo dolce, ha un aspetto delizioso
    www.alessandrastyle.com

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  11. I didn't know about this cake before. It sounds really lovely. i hope you enjoy :)
    xo
    Sauniya | Find Your Bliss ♡

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  12. La pasticceria siciliana è ricca di meraviglie per il palato e l'iris non fa affatto eccezione... Anzi!!! La conosco perché una volta sono capitata in una pasticceria siciliana e non ho potuto fare a meno di notarla e sceglierla per una delle mie poco caloriche merende... Come si può resistere?

    IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

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  13. Looking amazing!
    Have a nice week-end!
    Gil Zetbase
    http://gilzetbase.com/

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  14. questa è una vera e propria bomba, già mi immagino come sarà buona... da provare sicuramente!
    baci!

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