Concorso Fondazione Bonduelle per progetti di ricerca partecipata su alimenti di origine vegetale

LA FONDAZIONE LOUIS BONDUELLE LANCIA UN NUOVO PROGRAMMA PER FINANZIARE LA RICERCA CAPACE DI COINVOLGERE I CITTADINI NEL CONSUMO DI ALIMENTI VEGETALI

"Ricerca partecipata per aumentare il consumo di alimenti di origine vegetale"

 In occasione del 12° congresso della Fondazione Bonduelle, "la catena alimentare vegetale e la sostenibilità: una questione di equilibrio! " Guillaume Debrosse, CEO del Gruppo Bonduelle, ha annunciato il lancio di un nuovo bando per la presentazione di progetti incentrati sulla ricerca partecipata. Il bando è quindi aperto a tutti i gruppi di ricerca accademica che lavorano sugli alimenti di origine vegetale e che vedono il coinvolgimento dei cittadini in prima persona.

Creata nel 2004, la Fondazione Louis Bonduelle ha come obiettivo quello di cambiare in meglio le abitudini alimentari nel rispetto del pianeta e dell'uomo. Di fronte alle monumentali sfide legate al settore alimentare, sia umane che ambientali, la Fondazione riafferma il suo sostegno alla ricerca, coniugando iniziative sul campo e ricerca scientifica.

È per questo che il 3 dicembre 2019, in occasione della dodicesima conferenza della Fondazione, Guillaume Debrosse ha lanciato ufficialmente un nuovo bando per la presentazione di progetti incentrati sulla ricerca partecipata. "Questa nuova metodologia di ricerca mira a far progredire le conoscenze scientifiche, mettendo al centro il cittadino che diventa allo stesso tempo sia stakeholder che beneficiario del progetto", ha dichiarato Guillaume Debrosse. "In un contesto difficile, caratterizzato dall'emergenza climatica e da una popolazione in crescita, il modo in cui alimentiamo le persone deve cambiare e, oggi più che mai, l'alimentazione a base vegetale è al centro di queste sfide. Grazie a questo nuovo programma di finanziamento, la Fondazione Louis Bonduelle si impegna a promuovere le sue iniziative in ogni Paese in cui opera con lo scopo di far progredire le conoscenze scientifiche ed al tempo stesso guidare il cambiamento sociale".

Il nuovo concorso intitolato "Ricerca partecipata per aumentare il consumo di alimenti di origine vegetale" è aperto e per inviare una proposta è sufficiente presentarla sul sito web della Fondazione entro il 29 febbraio 2020: http://www.fondation-louisbonduelle.org/it/presentare-un-progetto/

Si tratta di un modo nuovo per la Fondazione di sostenere progetti guidati da un nuovo tipo di ricerca collettiva composta da cittadini e ricercatori.

Una conferenza incentrata su un'alimentazione a base vegetale sostenibile

Oltre 120 esperti del settore hanno partecipato alla dodicesima conferenza della Fondazione Louis Bonduelle a Bruxelles. Le presentazioni di Wim de Vries¹ (Università di Wageningen - Paesi Bassi), Benjamin Allès² (Università di Parigi XIII), Armando Perez-Cueto³ (Università di Copenhagen - Danimarca) e Jacynthe Lafrenière⁴ (Università di Laval - Quebec) sono state ricche di spunti utili e hanno permesso ai partecipanti di venire a conoscenza del cambiamento alimentare che sta avvenendo in tutto il mondo e a comprendere meglio le sfide globali legate all'alimentazione di origine vegetale.

Premio alla ricerca 2019 assegnato a una studentessa di Lille

Christophe Bonduelle, Presidente della Fondazione Louis Bonduelle, ha consegnato il Premio alla Ricerca 2019 a Lucie Wiart, dottoranda dell'Università di Lille, la cui tesi di laurea "Consumo eccessivo di carne e alimentazione sostenibile: le alternative alla carne sono sostituti adatti? ", ha attirato l'attenzione della giuria. La studentessa riceverà un sostegno finanziario dalla Fondazione per completare il suo lavoro e portare a termine la sua ricerca.

1 "Sustainability feeding 10 billion people in 2050: the role of plant based foods, waste recycling and agricultural management"

2 "Plant Based diets: are their nutritional quality all equal?"

3 "How to promote the appealing of plant-based foods?"

4 "Development and validation of methodological tools to measure adherence with dietary guidelines?"

LOUIS BONDUELLE FOUNDATION

Nata in Francia nel 2004 e approdata in Italia dal febbraio 2005, è un'istituzione senza scopo di lucro che dal 2005 si impegna concretamente in Italia per fare in modo che le verdure entrino a far parte del consumo quotidiano con iniziative utili, pratiche e originali.

La Fondazione si propone, come mission sociale, di favorire un'evoluzione sostenibile dei comportamenti alimentari, nel rispetto dell'umanità e del pianeta. Le attività sono, infatti, finalizzate a informare le popolazioni e sviluppare le conoscenze scientifiche, incoraggiandone anche l'applicazione sul campo.

Le tre principali azioni concrete della Fondazione:

• Informazione e sensibilizzazione: elabora e diffonde informazioni mirate a contribuire all'evoluzione dei comportamenti quotidiani.
• Sostegno alla ricerca: promuove la ricerca scientifica in varie discipline, con particolare focus nel campo medico e della nutrizione, per favorire il progresso nell'alimentazione sostenibile.
• Azioni sul campo: sostiene azioni concrete portate avanti da attori locali, che si propongono di accompagnare i consumatori verso comportamenti alimentari sostenibili.

Nel corso degli anni ha dato vita a un intenso programma di attività mirate sul territorio, sostegno alla ricerca, campagne d'informazione e un sito web dedicato http://www.fondation-louisbonduelle.org/it/