MERCOLEDÌ 11 GIUGNO ROMEO CELEBRA TUTTE LE DECLINAZIONI DEL PECORINO ROMANO DOP DI CIBARIA
TUTTE LE DECLINAZIONI DEL PECORINO ROMANO DOP DI CIBARIA
Da Romeo, imperdibile indirizzo di autentica cucina romana nel cuore di Testaccio, un innovativo percorso di degustazione pensato per esaltare il gusto, unico nel suo genere, del Pecorino Romano DOP di Cibaria.
Mercoledì 11 giugno, dalle ore 19:30, una serata unica per scoprire tutte le possibili declinazioni di un formaggio senza eguali, con una stagionatura di 18 mesi e un ridotto contenuto di sale, realizzato da Cibaria con il latte proveniente da pascoli estensivi naturali, con oltre 200 tipi di erbe aromatiche e fiori spontanei.
Aperto a marzo 2025, Romeo è un nuovo punto di riferimento culinario a Testaccio. Chi viene da Romeo si sente a casa, in un'atmosfera rilassata e informale, pronto ad assaporare il gusto autentico dei vicoli di Roma, le storie e la tradizione di questa meravigliosa città, i sapori e gli odori della sua cucina.
Quel gusto autentico dei vicoli di Roma che Romeo racconta, ogni giorno, a pranzo e a cena, con un menù che vuole essere un omaggio alla cucina romana, grazie alla preziosa collaborazione di eccellenze gastronomiche come Cibaria.
Un menù interamente realizzato in casa, ogni giorno: dai tonnarelli fatti a mano, ruvidi per accogliere al meglio sughi da sogno, alla pizza sottile e croccante come la vera pizza romana; dai secondi iconici della tradizione ai dolci, anche questi fatti in casa. Un menù da gustare, boccone dopo boccone, tra una risata e un buon bicchiere di vino.
Ampio spazio esterno
Aperto tutti i giorni
Pranzo 12:00-15:30
Cena 19:00-23:30
Via Luigi Galvani 89 - 00153 Roma
06 53099705
Post
0 commenti
Ti è piaciuto il nostro pranzo?