Abaribi presenta il nuovo integrale de i Baby: il piccolo croissant al farro perfetto a colazione, sorprendente al brunch

Con il Baby Integrale, Abaribi firma un piccolo croissant sfogliato con farro nell’impasto: buono al mattino, originale anche farcito in versione salata.

Brescia, luglio 2026 - Morbido, fragrante, sfogliato. Il croissant resta uno dei modi più semplici e felici per iniziare la giornata, soprattutto quando ha il profumo buono della pasta lievitata e quel gusto che chiama subito colazione. Con la versione integrale de “i Baby”, Abaribi porta questo piacere in un formato piccolo, pratico e versatile: un croissant da 25 grammi pensato per chi ama concedersi una pausa buona, dalla mattina in poi.

La nuova referenza della gamma “i Baby” di Abaribi nasce da un impasto integrale con farina di farro, che regala un sapore più pieno, leggermente rustico e molto piacevole al morso. La pasta sfogliata è soffice e profumata, con quella fragranza che invita ad aprire la confezione appena arriva il momento giusto: a colazione con miele, confettura, crema di frutta secca o semplicemente accompagnato da yogurt, caffè o un frutto; a metà mattina come piccola pausa golosa; oppure nel pomeriggio, quando serve qualcosa di buono ma non troppo impegnativo. Ogni croissant è confezionato singolarmente, così mantiene più a lungo freschezza e fragranza ed è facile da portare con sé, anche in borsa o nello zaino. Piccolo nelle dimensioni, grande nella capacità di salvare il gusto della giornata.

E l’idea davvero originale? Provarlo farcito con ingredienti salati.

Il gusto dell’impasto con farro e l’assenza di granella in superficie lo rendono una piccola base sfogliata pronta a cambiare volto, senza perdere la sua anima da croissant.

Per un brunch fresco e colorato, si può farcire con avocado e salmone, oppure con robiola, rucola e pomodorini. Per chi cerca una proposta vegetariana, funziona bene con hummus e verdure grigliate, oppure formaggio spalmabile vegetale con pomodori secchi, zucchine o melanzane grigliate. Chi cerca un gusto più classico e ruspante, può provarlo con prosciutto crudo e formaggio morbido, speck e scamorza, o una frittatina sottile con erbe aromatiche. Per una colazione salata, come merenda diversa, servito su un tagliere da aperitivo, il Baby Integrale dimostra che anche un piccolo croissant può avere tante buonissime vite.