Abbronzatura perfetta? Mangia cioccolato

UN MOTIVO IN PIÙ PER FESTEGGIARE IL WORLD CHOCOLATE DAY (7 LUGLIO)

Abbronzatura perfetta e pelle protetta? Mangia cioccolato

Giraudi rivela perché il cibo degli dèi è il perfetto alleato sotto il sole

Che il cioccolato fosse il cibo degli Dèi si sapeva, come conoscevamo le sue proprietà nutritive e gli effetti benefici anche per il cervello. Ora però scopriamo che una tavoletta aiuta anche a godersi al meglio il sole d'estate. In vista del World Chocolate Day (7 luglio), La cioccolateria Giraudi (Castellazzo Bormida, AL) ci ricorda l’effetto protettivo dai raggi UV di questo prodotto che funziona un po' come una crema solare, molto buona però da mangiare.

“Sin da quando ho iniziato a lavorare il cioccolato, ho sempre vissuto degli alti e bassi produttivi nel corso dell’anno. Il consumo è e rimarrà legato alle feste principali, come Natale e Pasqua, e ai mesi freddi. Tuttavia, considerando le proprietà benefiche che il cioccolato ha sul nostro corpo, andrebbe consumato di più anche in estate, da solo o in abbinamento a ingredienti freschi” commenta Giacomo Boidi, il maestro cioccolatiere di Giraudi.

Il cioccolato di Giraudi

si fa vegano

Presentati i prodotti di Giacomo e Davide Boidi senza derivati animali

L’azienda cioccolatiera di Castellazzo Bormida (AL) Giraudi ha realizzato una alternativa ai prodotti di origine animale, e lo ha fatto mettendo in produzione una selezione vegana, al passo con le esigenze e le richieste dei consumatori di oggi. Le Toste, Le Quadrellone, i Napolitain, la Frutta candita, i Dragées, i Gianduiotti e il Gianduione sono stati prodotti da Giacomo e Davide Boidi senza l’utilizzo di derivati animali, risultando così adatti a tutte le diete.

“Siamo molto attenti alle esigenze dei nostri clienti” ha dichiarato Giacomo Boidi. “Per questo motivo, abbiamo messo a punto una selezione di prodotti vegani. Ricette in cui è sempre protagonista il cioccolato fondente, in abbinamento alla migliore frutta secca e/o candita. Abbiamo scelto di puntare su gusti essenziali, che riescano a soddisfare tutti i palati”.

Il cioccolato gastronomico. Dal formaggio al cavolfiore.

I cioccolatini salati sono un prodotto su cui la cioccolateria Giraudi ha deciso di puntare nel lontano 2009. Oggi, da quella sfida così innovativa, l’azienda guidata da Giacomo Boidi e dal figlio Davide ha rinnovato l’offerta di cioccolatini al formaggio messa a punto per l’azienda di formaggi Guffanti di Arona (NO) e ha presentato due inedite praline al Cavolfiore della Piana del Sele.

I Gianduiotti 4.3 e Fondenti di Giraudi saranno riconosciuti IGP

I Gianduiotti 4.3 e Fondenti di Giraudi saranno riconosciuti IGP. Al termine di una battaglia iniziata nel 2017, la richiesta dell’IGP è stata accettata dalla Commissione Europea. Tutti i gianduiotti prodotti in Piemonte, con solo nocciola (dal 30 al 45%), zucchero (dal 20 al 45%) e cacao (min. 25%), senza la presenza di latte in polvere – come i Gianduiotti 4.3 e Fondenti di Giraudi – potranno essere riconosciuti IGP.