Torta di Mele, ricetta di Sara


La torta di mele l'ho realizzata su "commissione". Mia mamma aveva così tanta voglia di mangiarla che mi ha persino comprato una grande varietà di mele.

Così, scelta la mela Golden Gialla, mi sono messa ai fornelli per prepararla. E' la mia prima torta di mele e sono molto curiosa di provarla.

Ingredienti:
  • 200 gr di farina
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 fiala di aroma di limone (ma se lo avete, meglio la buccia grattuggiata di un limone)
  • 2 mele Golden Gialle
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
Procedimento:

In una ampia ciotola, versate la farina, l'uovo e lo zucchero, lavorandolo con la frusta. Nel frattempo, fate sciogliere il lievito con il latte, versando poi il tutto nel composto. Aggiungete infino l'aroma di limone o la buccia grattugigata dei limoni e mescolate ancora, fino ad ottenere un composto spumoso.

Preriscaldate il forno, così da trovarlo in caldo per infornare la vostra torta.

Sbucciate infine le mele e tagliatele in spicchi sottili. Imburrate o infarinate la teglia, disponete il composto e gli spicchi di mela in cerchio. Dopo di che, spolverate con i due cucchiaini di zucchero.

A questo punto non vi resta che mettere la torta in forno a 180 gradi, per circa 60 minuti.

Si, la cottura è molto lunga per questo dolce.

Sfornate e buon appetito!

Inutile che vi dica che la torta si è smaterializzata nel giro di 48 ore: tra mia mamma, la sua amica e Chanel, non me ne è rimasto che un pezzettino. Gustoso, ma solo un pezzettino.

Proverò anche altre versioni, nella speranza di ritagliarmi una bella fetta.

SDC

8 commenti:

  1. Mi sono stampata la ricetta,mia madre ha detto di volerla provare a fare. A me piacciano i dolci con le mele^_^

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  2. Fammi sapere come verrà allora :)
    Con le mele ci si diverte a fare un sacco d dolci :D

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  3. La mia preferita... A me poi piace molto anche quella con le mandorle!

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    1. Ciao Marcella,
      benvenuta tra di noi :)
      Si, è uno dei dolci più ghiotti qui...
      le mandorle non mi fanno impazzire, ma ho preso della farina d cocco per sperimentare un pò :)

      A presto

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  4. Eccomi qua subito a curiosare!
    Che bello questo blog, lo terrò in considerazione per la prossima volta che verrò a Roma, quante belle idee!
    Questa torta di mele mi fa proprio sgolosare, la proverò sicuramente, a presto!
    :)
    http://ildeborino-busybee.blogspot.it

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    1. Ciao Debora,
      ti ringrazio :)
      Mi fa piacere possa esserti utile.. se passi da Roma faccelo sapere che magari t suggeriamo qualcosa di speciale :)

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  5. Che bello questo blog, sono finita qui per caso cercando una ricetta alternativa alla mia solita torta di mele e mi ritrovo su un blog romano come me, ti seguo volentieri su bloglovin!

    Se ti va passa a trovarmi sul mio blog, anch'io ho una sezione food ;)

    A presto,
    Alessandra
    www.makeitglitzy.it

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    1. Ciao Alessandra,
      benvenuta :)

      Mi fa molto piacere ti sia stata utile la ricetta, certo passo da te :)

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