La crostata di fichi



Questa deliziosa crostata mi è stata donata da Daniela, preparata dalla sua mamma.

Una crostata buonissima, come quelle che si facevano una volta.

Mangiandola poi, non riuscivamo a capire quale marmellata ci fosse: non era fragole, neanche ciliegie e nemmero mele. Abbiamo dovuto telefonare subito alla mamma per scoprire l'arcano.


Ma ecco qui gli ingredienti per questa ricetta:
  • 3 uova (1 intero e 2 rossi)
  • 1/2 etto di burro
  • 1 limone grattato
  • 1 pizzico di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • farina q.b. 

Non possiamo essere più precise di così in quanto la mamma di Daniela spesso va ad occhio, sfornando dei dolci deliziosi!

L'impasto comunque deve assumere morbidezza, scegliendo poi la marmellata che più preferite. In questo caso, di fichi.

A questo punto, vi conviene sperimentare. Fateci sapere se trovate il procedimento giusto!

SDC

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