SANREMO: MUSICA IN STALLA, ANCHE LE BUFALE LO ASCOLTANO

ANCHE LE BUFALE ASCOLTANO SANREMO

Musica in stalla per osservare effetti su calma e comportamento. Fattorie Garofalo avvia Un'iniziativa sperimentale sul benessere dell'allevamento di bufala da latte nelle proprie fattorie durante il Festival della canzone italiana.

CAPUA (CE), 23 febbraio 2026 – Anche le bufale "seguono" Sanremo. Fattorie Garofalo, primo allevatore al mondo di bufale di razza mediterranea italiana e primo produttore di Mozzarella di
Bufala Campana DOP, avvierà un'iniziativa sperimentale facendo ascoltare le canzoni
del Festival di Sanremo all'interno dei propri allevamenti bufalini.
L'iniziativa coinvolgerà un gruppo di bufale allevate in differenti stalle, 250 capi sui circa 12.700 allevati dal gruppo Fattorie Garofalo, e avrà l'obiettivo di osservare eventuali effetti su calma, comportamento e produzione di latte, materia prima della Mozzarella di Bufala Campana DOP, una delle eccellenze più riconosciute del Made in Italy.

La musica sarà diffusa in fasce orarie definite e a volume contenuto come forma di arricchimento ambientale. L'iniziativa sarà controllata con lo scopo di osservazione degli effetti sul benessere
degli animali. Alla base dell'iniziativa ci sono alcuni studi di settore per gli animali d'allevamento ed osservazioni scientifiche secondo cui musica lenta e rilassante può contribuire a ridurre lo stress negli animali da latte e, in alcuni casi, essere associata ad incrementi produttivi medi intorno al 3% e ad una mungitura più regolare. 

Un approccio che si inserisce in un contesto più ampio: per Fattorie Garofalo il benessere animale
rientra nella gestione ordinaria degli allevamenti e si traduce in attenzione quotidiana agli
animali, cura degli ambienti e formazione del personale incaricato di seguirne le esigenze, con
ricadute dirette sull'organizzazione e sul funzionamento della filiera. Un impegno che trova
riscontro anche negli elevati punteggi registrati negli standard ClassyFarm, il sistema del
Ministero della Salute per la valutazione delle condizioni di allevamento. Sanremo, da oltre
settant'anni appuntamento centrale della musica italiana, accompagnerà così simbolicamente per qualche giorno il lavoro quotidiano negli allevamenti. Intanto, anche in stalla, il Festival va in
onda.