GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS: ECCO I 4 GELATIERI ITALIANI IN GARA ALLA FINALE MONDIALE

GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS

ECCO I 4 GELATIERI ITALIANI IN GARA ALLA FINALE MONDIALE

Dopo quattro anni di selezioni, oltre 3.500 partecipanti e centinaia di eventi, ecco la lista dei 34 migliori gelatieri del mondo. La Finale Mondiale si terrà negli Stati Uniti, a Las Vegas, dal 24 al 26 marzo durante l’International Pizza Expo & Conference.

Vengono da Bologna, Gioia Tauro (RC), Padova e Varna (BZ) i 4 gelatieri italiani in gara alla Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters, la più importante competizione internazionale per gelatieri artigiani singoli, organizzata da Gelato Festival con partner strategici Carpigiani e SIGEP WORLD – Italian Exhibition Group.

Gli artigiani italiani sono tra i 34 migliori gelatieri del mondo, provenienti da 18 Paesi, selezionati dopo quattro anni di competizioni internazionali che hanno coinvolto oltre 3.500 gelatieri e centinaia di eventi in tutto il mondo.

La Finale, organizzata in collaborazione con ICE – Italian Trade Agency, si svolgerà negli Stati Uniti, a Las Vegas. L’evento avrà luogo dal 24 al 26 marzo all’International Pizza Expo & Conference, punto di riferimento globale per l’innovazione e il networking nel mondo della pizza.

I partecipanti provengono da: Argentina (1); Belgio (2); Brasile (2); Cina (1); Germania (3); Grecia (2); Italia (4); Kuwait (2); Messico (1); Norvegia (1); Olanda (2); Polonia (2); Repubblica Ceca (2); Spagna (3); Stati Uniti (2); Svizzera (1); Taipei cinese (1); Ungheria (2).

(vedi elenco completo dei finalisti nell’ultima pagina).

L’Italia sarà rappresentata da 4 gelatieri (qui sotto in ordine alfabetico):

Danilo Cinelli di Delizie Bolognesi a Bologna con il gusto “Bora Bora”; Descrizione: Sorbetto al latte di cocco, arancia e vaniglia Tahiti.
Salvatore Ravese della Gelateria Garden di Gioia Tauro (RC) con il gusto “Bacio dei due Mari”; Descrizione: Gelato realizzato con miele biologico di Sulla di Calabria, con sentori di caffè di pura arabica e bergamotto di Reggio Calabria, accompagnati da granella di Torrone IGP Di Bagnara Calabra.
Elisabeth Stolz dell’Osteria Hubenbauer a Varna (BZ) con il gusto “I tesori delle nostre montagne”; Descrizione: Gelato allo yogurt con variegato di mosto di birra, crumble di cereali, mele cotte e miele.
Guido Zandonà della Gelateria Ciokkolatte – Il Gelato Che Meriti di Padova con il gusto “Caramello salato al burro”; Descrizione: Gelato al caramello con burro di malga con crumbles al cacao salato con sale dolce di Cervia e variegatura con mou di burro di malga.

La Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters è organizzata da Gelato Festival in collaborazione con ICE – Italian Trade Agency, con partner strategici Carpigiani, SIGEP WORLD – Italian Exhibition Group e Gelato World Tour. L’official host della Finale è International Pizza Expo & Conference. Brand sponsor dell’evento ISA, sponsor tecnici Chefs’ Warehouse e Rosito Bisani. Sponsor dell’evento Bristot.

“L’Italian Trade Agency sarà presente a Las Vegas in occasione di Pizza Expo per sostenere la cultura italiana della pizza e del gelato e celebrare i maestri gelatieri che trasformano ingredienti semplici e autentici in gusti speciali. Questa fiera rappresenta anche un’importante occasione di incontro con gli operatori americani, sempre più attratti dalla filiera produttiva italiana. Nel 2025 il gelato italiano ha registrato una crescita significativa negli Stati Uniti, con un +34% di esportazioni e una quota di mercato del 16%, raggiungendo un valore di 61 milioni di euro e una quota del mercato complessivo pari al 19%.” Afferma Erica Di Giovancarlo, Direttore ICE New York e Coordinatore della Rete USA.

“Con il lancio di SIGEP USA all’International Pizza Expo by Emerald e insieme alla Finale dei Gelato Festival World Masters, compiamo un passo importante nel portare negli Stati Uniti l’eccellenza del foodservice nei settori del gelato, della pasticceria, del cioccolato e del caffè.” – Commenta Ilaria Cicero, Group Exhibition Director, IEG S.p.A. – F&B Division. – “Questo traguardo è reso possibile grazie al supporto strategico dell’Italian Trade Agency e di Carpigiani, partner che condividono la nostra visione di crescita globale.”

“Siamo orgogliosi di celebrare la seconda Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters, un percorso globale che ha coinvolto oltre 7.000 gelatieri artigiani in tutto il mondo.” - Afferma Federico Tassi, CEO di Carpigiani Group. - “Per Carpigiani sostenere questa competizione significa promuovere eccellenza, innovazione e formazione in tutta la filiera. Ospitare la Finale al Sigep USA e all’International Pizza Expo di Las Vegas rappresenta una tappa importante, che dimostra come il gelato artigianale sia diventato un fenomeno davvero globale, pur continuando a valorizzare il patrimonio gastronomico e l’identità culinaria di ogni Paese”.

“In un mercato dinamico e diversificato come quello statunitense dei frozen dessert, il gelato è sempre più apprezzato come prodotto di alta qualità, definito da artigianalità, autenticità e cura nella lavorazione.”- Aggiunge Anna Pata, Presidente di Carpigiani North America – “In Carpigiani North America siamo orgogliosi di sostenere la Finale Mondiale mettendo a disposizione tecnologia, competenze e il nostro team, contribuendo alla crescita professionale dei gelatieri e allo sviluppo continuo del gelato artigianale negli Stati Uniti e oltre”.

Con l’edizione 2022-26 Gelato Festival World Masters arriva al diciassettesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano dell’architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2017-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.

ELENCO COMPLETO DEI FINALISTI MONDIALI

ARGENTINA (1)

Emanuel Ratari di Heladeria Lilo’s a Pergamino con il gusto “Café Blanco con Mandarinas”

BELGIO (2)

Fabio Marasti di La Gourmand'Ice a Verviers con il gusto "Nessun Dorma"
Christian Wu della Gelateria Giotto a Ixelles con il gusto "Il Bosco dei Cento Acri"

BRASILE (2)

Guilherme Geraldini Pereira di Biju Mani a São Francisco (SP) con il gusto “Appia”
Aline Vieira di Flor do Ingá a Maringá (PR) con il gusto "Doce Encontro"

CINA (1)

Jiang Jie di Peiking Gelato a Pechino con il gusto “Citrus and Sage Reverie”

GERMANIA (3)

Rino Bernardi di Gran Café by Rino a Ochsenhausen con il gusto “Red King”
Thomas Micolino di Eiscafé by Rino a Rottenburg am Neckar con il gusto “Kamelatte”
Enrico Piccin di Artigiani Eisdiele a Berlino con il gusto “Mediterraneo”

GRECIA (2)

Dimitrios Charalampous di Gelato Palladion a Rodi con il gusto “Yoghurt Orange”
Charalampos Marantidis di Marantidis a Kavala con il gusto “Exotic Greek Cheese”

ITALIA (4)

Danilo Cinelli di Delizie Bolognesi a Bologna con il gusto “Bora Bora”
Salvatore Ravese di Garden Gelateria a Gioia Tauro (RC) con il gusto “Bacio dei due Mari”
Elisabeth Stolz dell’Osteria Hubenbauer a Varna (BZ) con il gusto “I tesori delle nostre montagne”
Guido Zandonà della Gelateria Ciokkolatte – Il Gelato Che Meriti a Padova con il gusto "Caramello salato al burro"

KUWAIT (2)

Fatemah Ben Salamah di MAMA•C Cups&Cones a Jabriya con il gusto “Darabeel”
Maryam Pirasteh di Ashburn a Kuwait City con il gusto “Passion Fruits”

MESSICO (1)

Juan Antonio Coyoli Maciel di Super Creamy a Mexico City con il gusto “Lisi”

NORVEGIA (1)

Giovannino Fittipaldi di Gelatiamo a Hamar con il gusto “S´Aranzata”

OLANDA (2)

Kees Baars di IJssalon IJsie Prima a Callantsoog con il gusto “Seaside Delight”
Stefan Beerens di Kennis van IJs a Duizel con il gusto “Imagi”

POLONIA (2)

Wioletta Gbiorczyk di Lodziarnia Mleczna a Radom con il gusto “Biscotto alla mandorla”
Tomasz Szypula di Lody Szypula 1974 a Racibórz con il gusto “HYĆKA - Fiori e frutti di sambuco”

REPUBBLICA CECA (2)

Jakub Gavor di Ještě jednu a Brno con il gusto “Bacio Cake”
Lukáš Pohnán di Zmrzlina Senomaty a Senomaty con il gusto “Tarte Tatin”

SPAGNA (3)

Carlo Guerriero de La Cremeria Gelato Italiano a Cadice con il gusto “Sherrymisu³”
Alfredo José Marrero Páez di Menester a Puerto de la Cruz con il gusto “Origén cacao”
Bernardo Vicente Schenoni Siberta di Deleite Heladería Artesanal a Madrid con il gusto "Capricho Persa"

STATI UNITI D’AMERICA (2)

Maria Liliana Biondo di uGOgelato a Cincinnati (OH) con il gusto “MandorLAND”
Francia Magsaysay di Francy’s Artisanal Ice Cream a Bergenfield (NJ) con il gusto “Passion Fruit, Yuzu and White Chocolate”

SVIZZERA (1)

Massimiliano Lanzafame di Maxsimo-Gelateria Naturale a Düdingen con il gusto “Dedicato a te”

TAIPEI CINESE (1)

Wei-Chun Hung di The Happiness Shop a Changhua con il gusto “Formosa Mont Blanc Gelato”

UNGHERIA (2)

Janos Somodi di Florida Fagyizó a Balatonmáriafürdő con il gusto “Torta della nonna”
Dávid Wilheim di DaCrema Fagyizó a Nagykanizsa con il gusto “Il re del Piemonte”