Pan di Pace®, il nuovo dolce-simbolo di Antica Pasticceria Muzzi

Pan di Pace®, il nuovo dolce-simbolo di Antica Pasticceria Muzzi

Con la sua caratteristica forma a foglia di ulivo, il nuovo lievitato, frutto di ingredienti essenziali, lenta lievitazione e un bouquet aromatico a base di olio extra vergine di oliva “Verde Umbro®”, si fa portavoce di un messaggio e di un invito alla pace

Crisi e conflitti allontanano quei sogni di pace che, oggi ancora più di ieri, serve tenere vivi anche attraverso messaggi e piccoli gesti. È così che nasce Pan di Pace®, il nuovo dolce lievitato di Antica Pasticceria Muzzi che porta in tavola non solo un piacere da condividere, ma un simbolismo profondo che invita a fermarci, a riflettere e apprezzare tutto il buono che si ha intorno.

La forma si ispira alla foglia di ulivo, da sempre uno dei simboli più antichi e riconosciuti di pace e trasforma il dolce in un vero e proprio messaggio visivo, oltre che gustativo. Proposto a pochi giorni da questa Pasqua ma destinato a diventare un prodotto per tutti i giorni, Pan di Pace® è realizzato con ingredienti essenziali, come farina, lievito madre, uova fresche di galline allevate a terra e, al posto del burro, olio extravergine di oliva “Verde Umbro®”, estratto da olive cresciute sulle verdi colline dell’Umbria.

La lievitazione naturale gli regala una consistenza morbida e ariosa, mentre l’impasto, senza alcuna farcitura o canditi, trattiene il sapore avvolgente e fruttato dell’extra-vergine d’oliva; all’esterno, una glassa croccante alle mandorle, arricchita da mandorle a filetti e granella di zucchero, ne esalta il carattere e l’identità distintiva.

“Questo dolce, tanto semplice, quanto carico di significato, nasce da una ricettazione di famiglia che ha attraversato la storia di quattro generazioni di pasticceri, andando oltre la tradizione e facendosi portavoce di un messaggio universale. È nel suo significato che Pan di Pace® trova la sua vera unicità: la pace si costruisce anche da un piccolo gesto, come stare a tavola a condividere il piacere del gusto” – commenta Andrea Muzzi, presidente e CEO di IDB Industria Dolciaria Borsari.

Pan di Pace®, disponibile nel formato da 650 grammi e confezionato in un’elegante scatola regalo, è in vendita nelle pasticcerie, enogastronomie e nei negozi di oggettistica religiosa, nonché nei pressi delle principali mete del turismo religioso.

Il prezzo consigliato al pubblico è di € 17,80.