PASQUA E PASQUETTA 2026 A ROMA
DOVE ANDARE A MANGIARE A PASQUA E PASQUETTA A ROMA
DA ADRIANA: LA CUCINA DELLA NONNA A PASQUA E A PASQUETTA (Pigneto)
In occasione delle festività pasquali Da Adriana, la trattoria della nonna del Pigneto, propone menu speciali pensati per celebrare la tradizione gastronomica con gusto e convivialità. Due proposte che raccontano i sapori autentici della cucina romana e che confermano l’attenzione del ristorante per la qualità delle materie prime e il rispetto della tradizione.
Per il pranzo di Pasqua, il ristorante offre un percorso completo, che si apre con un ricco antipasto pasquale composto da specialità tipiche come coratella e carciofi, crostone con patè di fegatini, puntarelle, pizza al formaggio e corallina. A seguire, la lasagna alla vignarola e la punta di petto alla fornara accompagnata da patate al forno. Il menu si conclude con il maritozzo con la panna e la colomba pasquale. Inclusi nel prezzo acqua, caffè e vino della casa (una bottiglia ogni due persone). Costo 55 euro a persona.
Per Pasquetta, Da Adriana propone l’antipasto pasquale della tradizione (coratella e carciofi, crostone con patè di fegatini, puntarelle, pizza al formaggio e corallina) seguito da mezza manica all’amatriciana e punta di petto alla fornara con patate al forno. Il dolce è rappresentato dal classico maritozzo con la panna, con acqua e caffè inclusi. Costo 45 euro a persona.
È consigliata la prenotazione per Pasqua e Pasquetta.
Contatti
Da Adriana
Piazza dei Condottieri, 49 – Roma
www.daadrianatrattoria.it
HOSTERIA GRAPPOLO D’ORO (Campo dei fiori)
PASQUA E PASQUETTA DELLA TRADIZIONE ROMANA
Per il giorno di Pasqua e Pasquetta, Hosteria Grappolo d’Oro, storico locale di cucina romana situato nei pressi di Campo dei Fiori, celebra le festività con piatti speciali che esaltano i sapori autentici del territorio e che completano il menu alla carta. Protagonista dell’antipasto è il Misto Pasquale, una selezione che racchiude i sapori tipici della ricorrenza: coratella con carciofi, corallina artigianale servita su pizza di Pasqua, pizza al formaggio e ovetto tonnato.
I primi piatti celebrano i grandi classici della tradizione capitolina — cacio e pepe, carbonara e amatriciana — affiancati da proposte che dialogano con la stagionalità e la memoria gastronomica, come i ravioli al pecorino con sugo di coda alla vaccinara.
Tra le varie proposte dei secondi spicca l’agnello alla romana, piatto simbolo della festività, preparato secondo tradizione e valorizzato attraverso una selezione attenta delle carni. A completare l’offerta, una selezione di contorni stagionali e dolci fatti in casa che chiudono il percorso con note familiari e autentiche.
Contatti
Hosteria Grappolo D’Oro
Piazza della Cancelleria, 80
www.hosteriagrappolodoro.it
DOVE COMPRARE LE SPECIALITÀ PASQUALI
IL CESTINO PASQUALE DEDICATO ALLA CUCINA PIEMONTESE DI BOTTEGA POPOLARE (Mercato Trionfale)
In occasione della Pasqua, lo Chef Antonio Giordano di Bottega Popolare - un box dedicato alla cucina piemontese presente al Mercato Trionfale di Roma - propone un gustoso cestino pasquale espressione di una cucina autentica, popolare e curata, che valorizza sapori tradizionali e lavorazioni artigianali.
Il menu offre una selezione di piatti simbolo del Piemonte, territorio ricco di contaminazioni: il vitello tonnato, grande classico della tradizione, preparato con carne tenera e salsa cremosa a base di tonno; il tomino proposto in doppia versione, rossa e verde, che richiama le tipiche preparazioni contadine; le acciughe al verde insaporite con prezzemolo, aglio e aceto; le uova tonnate, variante gustosa e conviviale della celebre salsa; il tonno di coniglio, un piatto della cucina povera in cui la carne viene lavorata e conservata sott’olio con aromi; la lasagna ai carciofi e toma, che unisce la delicatezza dell’ortaggio alla ricchezza dei formaggi piemontesi. A chiudere il bonet, tradizionale dessert al cacao, amaretti e caramello, tra i più rappresentativi della regione sabauda.
Il cestino pasquale, disponibile al prezzo di 30 euro, è pensato per portare in tavola un’esperienza gastronomica completa, genuina e ricca di identità.
Gli ordini si chiuderanno giovedì 2 aprile, con ritiro previsto sabato 4 aprile entro le ore 15.00 presso il box 113 al Mercato Trionfale. Si consiglia di prenotare entro i tempi indicati per garantirsi la disponibilità.
Contatti
Bottega Popolare – Box 113
Mercato Trionfale
Via Andrea Doria 41 – Roma
www.bottegapopolare.it
Instagram: @bottegapopolare_box113
IL CASATIELLO DEL FORNO ROSCIOLI ESQUILINO: IL RUSTICO SENZA COMPROMESSI
Il casatiello del Forno Roscioli Esquilino rappresenta una vera dichiarazione d’intenti per la celebrazione delle feste pasquali: un rustico intenso, autentico e senza compromessi. Andrea Roscioli reinterpreta la tradizione napoletana con rispetto e personalità, scegliendo ingredienti selezionati.
Niente uova nell’impasto per garantire maggiore conservabilità, ma una farcitura generosa con salumi, ciccioli e provolone piccante, esaltata dallo strutto. A volte, al posto del gambuccio, Andrea usa salame Milano, salame ungherese, mortadella, e prosciutto cotto, accompagnato da provolone piccante a cubetti. Il tutto viene spennellato con lo strutto, già presente nell’impasto, che aggiunge morbidezza e intensità. L’impasto del casatiello viene preparato in due fasi, con il preimpasto che rende la lavorazione ancora più complessa, ma necessaria per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza e consistenza, quasi come fosse un panettone salato.
Un prodotto pensato per chi cerca sapori decisi e un’esperienza gastronomica piena, fedele allo spirito della tradizione pasquale ma con un’identità contemporanea. (35 euro al Kg).
Contatti
Forno Roscioli all’Esquilino
Via Buonarroti, 46
In occasione delle festività pasquali Da Adriana, la trattoria della nonna del Pigneto, propone menu speciali pensati per celebrare la tradizione gastronomica con gusto e convivialità. Due proposte che raccontano i sapori autentici della cucina romana e che confermano l’attenzione del ristorante per la qualità delle materie prime e il rispetto della tradizione.
Per il pranzo di Pasqua, il ristorante offre un percorso completo, che si apre con un ricco antipasto pasquale composto da specialità tipiche come coratella e carciofi, crostone con patè di fegatini, puntarelle, pizza al formaggio e corallina. A seguire, la lasagna alla vignarola e la punta di petto alla fornara accompagnata da patate al forno. Il menu si conclude con il maritozzo con la panna e la colomba pasquale. Inclusi nel prezzo acqua, caffè e vino della casa (una bottiglia ogni due persone). Costo 55 euro a persona.
Per Pasquetta, Da Adriana propone l’antipasto pasquale della tradizione (coratella e carciofi, crostone con patè di fegatini, puntarelle, pizza al formaggio e corallina) seguito da mezza manica all’amatriciana e punta di petto alla fornara con patate al forno. Il dolce è rappresentato dal classico maritozzo con la panna, con acqua e caffè inclusi. Costo 45 euro a persona.
È consigliata la prenotazione per Pasqua e Pasquetta.
Contatti
Da Adriana
Piazza dei Condottieri, 49 – Roma
www.daadrianatrattoria.it
HOSTERIA GRAPPOLO D’ORO (Campo dei fiori)
PASQUA E PASQUETTA DELLA TRADIZIONE ROMANA
Per il giorno di Pasqua e Pasquetta, Hosteria Grappolo d’Oro, storico locale di cucina romana situato nei pressi di Campo dei Fiori, celebra le festività con piatti speciali che esaltano i sapori autentici del territorio e che completano il menu alla carta. Protagonista dell’antipasto è il Misto Pasquale, una selezione che racchiude i sapori tipici della ricorrenza: coratella con carciofi, corallina artigianale servita su pizza di Pasqua, pizza al formaggio e ovetto tonnato.
I primi piatti celebrano i grandi classici della tradizione capitolina — cacio e pepe, carbonara e amatriciana — affiancati da proposte che dialogano con la stagionalità e la memoria gastronomica, come i ravioli al pecorino con sugo di coda alla vaccinara.
Tra le varie proposte dei secondi spicca l’agnello alla romana, piatto simbolo della festività, preparato secondo tradizione e valorizzato attraverso una selezione attenta delle carni. A completare l’offerta, una selezione di contorni stagionali e dolci fatti in casa che chiudono il percorso con note familiari e autentiche.
Contatti
Hosteria Grappolo D’Oro
Piazza della Cancelleria, 80
www.hosteriagrappolodoro.it
DOVE COMPRARE LE SPECIALITÀ PASQUALI
IL CESTINO PASQUALE DEDICATO ALLA CUCINA PIEMONTESE DI BOTTEGA POPOLARE (Mercato Trionfale)
In occasione della Pasqua, lo Chef Antonio Giordano di Bottega Popolare - un box dedicato alla cucina piemontese presente al Mercato Trionfale di Roma - propone un gustoso cestino pasquale espressione di una cucina autentica, popolare e curata, che valorizza sapori tradizionali e lavorazioni artigianali.
Il menu offre una selezione di piatti simbolo del Piemonte, territorio ricco di contaminazioni: il vitello tonnato, grande classico della tradizione, preparato con carne tenera e salsa cremosa a base di tonno; il tomino proposto in doppia versione, rossa e verde, che richiama le tipiche preparazioni contadine; le acciughe al verde insaporite con prezzemolo, aglio e aceto; le uova tonnate, variante gustosa e conviviale della celebre salsa; il tonno di coniglio, un piatto della cucina povera in cui la carne viene lavorata e conservata sott’olio con aromi; la lasagna ai carciofi e toma, che unisce la delicatezza dell’ortaggio alla ricchezza dei formaggi piemontesi. A chiudere il bonet, tradizionale dessert al cacao, amaretti e caramello, tra i più rappresentativi della regione sabauda.
Il cestino pasquale, disponibile al prezzo di 30 euro, è pensato per portare in tavola un’esperienza gastronomica completa, genuina e ricca di identità.
Gli ordini si chiuderanno giovedì 2 aprile, con ritiro previsto sabato 4 aprile entro le ore 15.00 presso il box 113 al Mercato Trionfale. Si consiglia di prenotare entro i tempi indicati per garantirsi la disponibilità.
Contatti
Bottega Popolare – Box 113
Mercato Trionfale
Via Andrea Doria 41 – Roma
www.bottegapopolare.it
Instagram: @bottegapopolare_box113
IL CASATIELLO DEL FORNO ROSCIOLI ESQUILINO: IL RUSTICO SENZA COMPROMESSI
Il casatiello del Forno Roscioli Esquilino rappresenta una vera dichiarazione d’intenti per la celebrazione delle feste pasquali: un rustico intenso, autentico e senza compromessi. Andrea Roscioli reinterpreta la tradizione napoletana con rispetto e personalità, scegliendo ingredienti selezionati.
Niente uova nell’impasto per garantire maggiore conservabilità, ma una farcitura generosa con salumi, ciccioli e provolone piccante, esaltata dallo strutto. A volte, al posto del gambuccio, Andrea usa salame Milano, salame ungherese, mortadella, e prosciutto cotto, accompagnato da provolone piccante a cubetti. Il tutto viene spennellato con lo strutto, già presente nell’impasto, che aggiunge morbidezza e intensità. L’impasto del casatiello viene preparato in due fasi, con il preimpasto che rende la lavorazione ancora più complessa, ma necessaria per ottenere il giusto equilibrio tra morbidezza e consistenza, quasi come fosse un panettone salato.
Un prodotto pensato per chi cerca sapori decisi e un’esperienza gastronomica piena, fedele allo spirito della tradizione pasquale ma con un’identità contemporanea. (35 euro al Kg).
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Forno Roscioli all’Esquilino
Via Buonarroti, 46
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