Food trends 2026: MSC Crociere svela la top 5 dei piatti dell’estate

L'ESTATE DI MSC CROCIERE SI RACCONTA ATTRAVERSO IL GUSTO

• Tra nuove tendenze gastronomiche e piatti iconici, il viaggio a bordo diventa un'esperienza da assaporare
• La classifica dei cinque piatti più amati dai crocieristi

Napoli, 7 aprile 2026 - Con l'estate ormai alle porte, MSC Crociere accende i riflettori sui nuovi food trend della propria offerta gastronomica. Un racconto che va oltre la destinazione e si trasforma in un'esperienza sensoriale completa, dove il gusto diventa protagonista assoluto.

Leader globale dell'accoglienza, MSC Crociere punta da sempre sull'eccellenza, per l'attenzione ai dettagli e la cura dei propri piatti. Ogni pietanza servita a bordo è il risultato di una ricerca accurata delle materie prime, di tecniche raffinate e di una visione contemporanea, capace di trasformare ogni momento a tavola in un ricordo memorabile.

L'offerta culinaria si configura come un vero e proprio mosaico di esperienze: dai succulenti tagli di carne del Butcher's Cut agli esclusivi ristoranti tematici che celebrano le migliori cucine internazionali, ogni concept è pensato per offrire varietà, qualità e sorpresa. I sapori autentici del Mediterraneo si alternano a raffinate interpretazioni asiatiche e fusion, in un viaggio senza confini che incontra le aspettative di una clientela sempre più curiosa ed esigente. Il risultato è una proposta dinamica, contemporanea e profondamente identitaria.

"La qualità non è mai un compromesso, ma il punto di partenza di ogni nostra creazione. In MSC selezioniamo con rigore ogni ingrediente, privilegiando materie prime eccellenti che sappiano esprimere autenticità, stagionalità e identità territoriale.

Dietro ogni piatto c'è un lavoro attento e costante: ricerca, sperimentazione e passione si fondono per dare vita a proposte che rispondano a una clientela sempre più esigente e consapevole. Il nostro obiettivo è offrire un'esperienza gastronomica di alto livello, capace di coniugare qualità, innovazione e varietà.

Operando in un contesto internazionale, sappiamo quanto sia importante proporre menu dinamici, curati e in continua evoluzione, in grado di soddisfare gusti e culture diverse, senza mai perdere di vista i nostri standard di eccellenza.” afferma Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef di MSC Crociere

Per l'estate 2026 MSC Crociere ha pensato di interpretare le tendenze dell'estate con piatti che esaltano freschezza, equilibrio e armonia dei sapori, valorizzando ingredienti stagionali e accostamenti ricercati, stilando la sua classifica con i 5 piatti più amati dai crocieristi:

Food Trends 2026

1. Risotto agli asparagi e zucchine con briciole di mandorle tostate e crema di Parmigiano Reggiano: un piatto che racconta la primavera con note fresche e avvolgenti, una preparazione cremosa e vibrante, arricchita da una vellutata al Parmigiano Reggiano e da una delicata croccantezza di mandorle tostate.
2. Trancio di pesce spada alla griglia con asparagi, patate allo zafferano, pomodoro a cubetti e salsa alla senape integrale: una proposta che unisce intensità e freschezza, esaltando i profumi e i colori della stagione estiva.
3. Petto di pollo arrosto al forno con prosciutto crudo, mozzarella, verdure mediterranee e jus al vino bianco: una specialità che interpreta la tradizione mediterranea in chiave raffinata, combinando la ricchezza del prosciutto e della mozzarella con la leggerezza di un jus al vino bianco.
4. Crocchetta di prosciutto con Manchego, aioli al peperone rosso e insalata di erbe: una ricetta che si distingue per il suo equilibrio di consistenze e aromi, croccante all'esterno, morbida e saporita all'interno, con un tocco vivace dato dall'aioli.
5. A chiudere, una nota dolce e raffinata con la Crostata al cioccolato e lamponi con crema allo zenzero: un dessert equilibrato tra dolcezza e acidità, reso ancora più intrigante da una delicata sfumatura speziata.

La stagione estiva diventa il momento ideale per lasciarsi guidare in un itinerario culinario senza confini, dove ogni portata è un invito a scoprire culture, tradizioni e innovazioni attraverso il linguaggio universale del cibo.