Nonsolococktails protagonista a TuttoFood 2026: esperienze di mixology tra miele e salumi d’eccellenza

 TuttoFood rappresenta una delle principali manifestazioni internazionali dedicate al settore food & beverage, un punto di incontro strategico per aziende, professionisti e realtà innovative dell’ospitalità. In questo scenario, Nonsoloocktails sarà protagonista a TuttoFood 2026. 

Da un lato, la collaborazione con Mielizia e Nonsolococktails sviluppa un percorso dedicato alla mixology contemporanea e al miele come ingrediente centrale. Nonsolococktails ha infatti ideato per Mielizia un ricettario composto da 8 cocktail realizzati con differenti varietà di miele.

Il progetto sarà protagonista anche a TuttoFood, dove nei giorni 11, 12 e 13 maggio Nonsolococktails gestirà le attività di engagement presso lo stand Mielizia, proponendo la preparazione live di tre cocktail tratti dal ricettario: “Profumo di bosco”, “Il Mielizia Bee’s Knees” e “Il Clementino Spritz”.

Parallelamente, Nonsolococktails sviluppa un secondo progetto dedicato al mondo del pairing tra beverage e food nell’ambito dell’aperitivo. 
In questa direzione, sono stati studiati quattro cocktail ad hoc, pensati per dialogare con la proposta gastronomica e valorizzare i prodotti coinvolti.

Durante TuttoFood 2026, Nonsolococktails sarà inoltre responsabile della gestione dell’area bar di Veroni Salumi, dove verranno serviti due dei cocktail sviluppati nel progetto: Giostra Modenese e Martinetto.

Prosegue anche la collaborazione con Morato Pane e Roberto, nata in occasione di Tuttofood 2025.
Per questa nuova edizione, la collaborazione si rinnova e si amplia con un’offerta ancora più ricca: cinque cocktail inediti, di cui tre alcolici e due analcolici, studiati per essere abbinati a cinque ricette realizzate con GranPiada, proposta nelle varianti classica e paprika e peperoncino.

In occasione dell’evento dell’11 maggio, è prevista la presenza di Mattia Pastori presso lo stand Olitalia a partire dalle ore 16:00 fino a chiusura.

Per l’appuntamento saranno sviluppati nei prossimi giorni due cocktail inediti, che verranno presentati e proposti in degustazione al pubblico.