DA PARCO APPIO ARRIVA IL FESTIVAL VEGETALE HEALTHY CI SARAI: TRE GIORNI DEDICATI ALLA CUCINA VEGETALE CON IRENE VOLPE CHE PORTERÀ UN MENU SPECIALE

DA PARCO APPIO ARRIVA IL FESTIVAL VEGETALE

“HEALTHY CI SARAI”:

TRE GIORNI DEDICATI ALLA CUCINA GREEN NELLA SUA VERSIONE PIÙ INCLUSIVA E CONDIVISA

OSPITE SPECIALE IRENE VOLPE, LA CHEF ITINERANTE EX FINALISTA

DI MASTER CHEF CHE PORTERÀ UN MENU SPECIALE DEDICATO ALLA CUCINA VEGETALE

L’appuntamento è in programma il 24, 25 e 26 luglio negli spazi di Parco Appio, il laboratorio urbano immerso nel verde dell’Appio Latino che unisce gusto, cultura e socialità

Chi lo ha detto che Healthy è sinonimo di poco gusto? A scardinare questo preconcetto arriva Healthy ci sarai l’appuntamento estivo, all’interno del calendario di iniziative di Parco Appio, dedicato al mondo vegetale, dove la filosofia green del parco, tra i più amati di Roma, incontra il talento di Irene Volpe. L’ex finalista di Master Chef e oggi chef itinerante, testimonial dell’evento, proporrà quattro piatti originali dedicati all’iniziativa.

In occasione del festival, atteso il 24, 25, 26 luglio, si potranno gustare la “Panella” (impasto di ceci fritto con salsa acida, salsa piccante alle albicocche, basilico e gomasio) e ancora “Condividere” (Moutabal di borlotti, pesche, pomodori multicolor, cipolla e sommacco con pane di accompagnamento), le Manaqish alla romana (focaccia, olio EVO, za’atar, cremoso di anacardi e lamponi) e per finire il Cookie al miso e cacao.

Questa offerta gastronomica aperta a tutti, che risponde pienamente alla filosofia alla base del parco, favorendo la condivisione degli spazi e ovviamente del gusto, sarà disponibile dalle 19:30 alle 23:00, mentre il menù si potrà consultare in cassa.

Parco Appio: il punto di incontro dell’estate tra sdraio, sole, clubbing e live

Immerso in 12.000 metri quadrati di verde, a ingresso libero, Parco Appio è diventato uno degli indirizzi più amati dell’estate romana, punto di incontro tra musica, buon cibo, persone e aria aperta.

Incastonato nell’Appio-Latino, dove l’acqua Egeria sgorga al confine tra il Parco Archeologico dell’Appia Antica e la Valle della Caffarella, Parco Appio si propone come laboratorio urbano di cultura sociale che accoglie a stagione 115.000 ingressi. Ideato da Federico Feliziani, Parco Appio rappresenta un progetto di rigenerazione urbana pensato per riqualificare un’area verde pubblica e restituirla ai cittadini come luogo di incontro, condivisione e aggregazione. Un modello che negli anni ha saputo attrarre alcune delle insegne gastronomiche più apprezzate della città, trasformando il parco in una vera e propria destinazione del gusto.

Appio mette a disposizione anche un’Area Family/Kids riservata a feste e attività complementari per intrattenere i più piccoli.

Per prenotazioni e informazioni:

Parco Appio

Via dell’Almone 105, 00179 Roma

Facebook: Parco Appio

Instagram: @parcoappio

www.parcoappio.it