Quarta apertura in Italia per Mason’s Lobster all’Hotel Meliá di Venezia Lido Il brand continua il percorso di crescita e sceglie il Lido per il primo Pop-Up store

Dopo il debutto sul mercato italiano e il successo registrato a Milano e a Firenze, Mason’s Lobster, il brand statunitense che ha trasformato il lobster roll del New England in un’icona del fast casual premium, sceglie Venezia per inaugurare il suo primo Pop-Up store nella città lagunare. Presso l’Hotel Meliá Venezia Lido, la catena guidata in Europa da Pietro Funaro porta la propria proposta gastronomica in una delle destinazioni turistiche più prestigiose al mondo. “L’apertura – spiega Funaro - rappresenta un ulteriore passo nel piano di sviluppo italiano ed europeo del brand, che punta a portare anche nel nostro Paese l’autentica esperienza del lobster roll americano, reinterpretata secondo un modello contemporaneo, dinamico e di alta qualità”.

Fondato nel 2014 ad Annapolis, nel Maryland, Mason’s Lobster nasce con l’obiettivo di rendere accessibile uno dei piatti simbolo della costa nord-orientale degli Stati Uniti: il lobster roll, preparato con pregiato astice del Maine, pane artigianale tostato e ingredienti selezionati. Un format che negli anni ha conquistato il pubblico americano grazie alla qualità delle materie prime, a una filiera controllata e a un’offerta essenziale ma altamente riconoscibile. Oggi Mason’s Lobster è presente con numerosi punti vendita negli Stati Uniti e ha avviato un importante programma di espansione internazionale che vede l’Italia tra i mercati strategici. Dopo Milano, Venezia rappresenta una nuova tappa di questo percorso, destinato a consolidare la presenza del marchio nelle principali città italiane.

La scelta del Lido di Venezia non è casuale. Meta internazionale, crocevia di turismo, cultura e ospitalità di alto livello, il Lido offre una cornice ideale per presentare un concept gastronomico capace di coniugare l’autenticità della tradizione americana con uno stile contemporaneo e cosmopolita. L’opening veneziano conferma la crescente attenzione del mercato italiano verso format internazionali di qualità, capaci di valorizzare ingredienti premium attraverso un’esperienza gastronomica informale ma curata nei dettagli.

Per l’occasione il Pop-Up di Venezia Lido presenta un’edizione speciale “Venice Roll” con astice freddo, maionese, coleslaw, burro al limone e mix di spezie, come di consueto in formato M, L o XL.

About Mason’s Lobster

Mason’s Lobster è un marchio statunitense nato nel 2014 ad Annapolis (Maryland) e specializzato nel lobster roll del New England. Il concept si basa sull’utilizzo di aragosta del Maine proveniente da una filiera certificata e sostenibile, servita in un format fast casual premium che unisce qualità, autenticità e rapidità di servizio. Dopo l’espansione negli Stati Uniti, il brand ha avviato un programma di crescita internazionale individuando nell’Italia uno dei mercati chiave per il proprio sviluppo europeo.