Arriva Impasta e Basta, la nuova linea che semplifica il bakery casalingo

Impasta e Basta:

farina e lievito già dosati per dare spazio alle idee in cucina

Dalla collaborazione tra Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari nasce una linea per preparazioni dolci e salate. Due mix da 500 g, pronti da impastare e cuocere in forno.

Una torta per la colazione, una focaccia per cena, golosi muffin da portare in tavola: spesso l’idea arriva prima del tempo necessario per realizzarla. Impasta e Basta nasce per accorciare i passaggi iniziali, riunendo in un’unica confezione farina 00 e lievito istantaneo già dosati nelle corrette proporzioni.

Impasta e Basta è il primo prodotto nato dalla partnership tra Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari e la linea comprende due referenze da 500 g: Impasta e Basta Dolce, con lievito aromatizzato alla vaniglia, e Impasta e Basta Salato, senza aromi. Alla base già pronta è sufficiente aggiungere gli ingredienti richiesti dalla singola ricetta, per poi lavorare l’impasto e procedere con la cottura.

Grazie al lievito istantaneo, non sono previsti tempi di riposo prima di infornare.

Il mix Dolce si presta per torte, ciambelle, muffin, plumcake e biscotti. Quello Salato può essere utilizzato per focacce, pizze, torte salate, muffin salati e panzerotti. Le due versioni lasciano così spazio a preparazioni diverse, partendo da una base in cui farina e lievito sono già dosati senza il bisogno di bilance e misurini.

Nel prodotto si incontrano le competenze e l’eccellenza artigianale di due aziende emiliane: Ar.pa Lieviti, che dal 1972 realizza lieviti e prodotti per la preparazione di dolci e salati, e Molino Gaspari, forte di cinque generazioni di esperienza nella selezione e lavorazione del grano. La collaborazione porta nelle cucine di casa una soluzione pratica: una volta scelta la ricetta e gli ingredienti necessari non resta che impastare, infornare e servire, con risultati sempre perfetti.

Impasta e Basta Dolce e Salato sono disponibili nel formato da 500 g al prezzo di 1,75 euro negli shop online di Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari, nei canali trade e retail, nei negozi specializzati in prodotti alimentari e presso il punto vendita di proprietà di Molino Gaspari.

Maggiori informazioni e gli e-book di ricette dolci e salate sono disponibili su arpalieviti.shop/impastaebasta

Con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) da oltre 50 anni Ar.pa Lieviti produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Il catalogo Ar.pa comprende un’ampia gamma di prodotti tra cui: amidi e fecola di patate, vanillina per dolci, zucchero vanigliato, cacao in polvere, creme e farciture istantanee per dolci, dedicati a chi vuole realizzare in casa ogni tipo di preparazione. Nel 2005 si è aggiunta una linea senza glutine certificata e nuovi prodotti. Materie prime selezionate ed elevati standard qualitativi rappresentano gli asset distintivi dell’azienda che fa della tradizione coniugata all’innovazione il proprio tratto distintivo. Ar.pa Lieviti si rivolge sia alla GDO, che alle aziende operanti nei settori della pasticceria e della ristorazione con prodotti e packaging dedicati. Sullo store online arpalieviti.shop è anche possibile acquistare tutte le referenze a catalogo. Per ulteriori info www.arpalieviti.it

Molino Gaspari è una storica realtà molitoria emiliana con sede a Stuffione di Ravarino (Modena), attiva da cinque generazioni nella selezione e macinazione di grani italiani. Nata come molino familiare negli anni ’50, l’azienda ha mantenuto nel tempo una forte identità artigianale, fondata sulla cura della materia prima, sull’assenza di additivi e sulla valorizzazione delle tecniche tradizionali di lavorazione.

Accanto alle farine classiche, Molino Gaspari ha sviluppato una linea macinata a pietra con una tecnologia che recupera l’antica arte molitoria in chiave contemporanea, garantendo profili aromatici più ricchi e una maggiore integrità nutrizionale. Il Molino produce farine genuine e di alta qualità, scelte da chi privilegia una cucina sana e consapevole, distinguendosi per flessibilità, cura e radicamento nel territorio modenese. Nel 2019 ha ricevuto il Premio “Fedeltà al lavoro e Progresso Economico”, riconoscimento che valorizza l’impegno dell’azienda nel preservare e innovare l’arte molitoria del territorio. Per maggio info www.molinogaspari.it