Proprio ieri sera ha inaugurato a Roma, presso la Stazione Termini, il Mercato Centrale Roma, un vero e proprio mercato dove poter fare spesa e al contempo degustare in loco le bontà che il mercato ha da offrire.

L'inaugurazione, come potete vedere dalle foto, è stata presa d'assalto non solo da chi ha seguito il tam tam sui social, ma anche da curiosi e frequentatori della stazione, che alle ore 18 si trovavano nei pressi.

Anche noi TLG ci siamo recate all'inaugurazione e grazie a uno speciale ingresso, non solo abbiamo potuto visionare il mercato, ma lo abbiamo fatto dalle terrazze più alte che danno sui banchi.

Uno spettacolo non solo per le persone presenti, ma anche per l'area che riprende vita e dona un nuovo punto di riferimento dove non solo i viaggiatori potranno recarsi, ma anche gli abitanti del quartiere potranno usufruire. Ma siamo certe sarà un posto che tutti i romani frequenteranno, con curiosità e praticità, oltre alle numerose offerte che vi si possono trovare al suo interno.

Il concept che contraddistingue il Mercato Centrale è quello della semplicità, dove le botteghe e gli artigiani trovano un loro spazio, dove convivono buon cibo e convivialità.

La storica Cappa Mazzoniana che si trova all'interno del Mercato Centrale Roma torna ad essere un punto di riferimento architettonico ed attrattivo che forse neanche molti romani conoscono e che con l'occasione possono ammirarne tutta la bellezza, degustando cibi o facendo spesa.

La Cappa Mazzoniana è realizzata dall'architetto Angiolo Mazzoni negli anni '30, la sua struttura è in marmo portoghese con venature grigio-rosa.




Le botteghe presenti all'interno del Mercato Centrale hanno lo spazio per esporre i loro prodotti, ma anche uno spazio laboratorio per la preparazione e la cottura, così da soddisfare ogni esigenza, anche in loco.

Tra le varie botteghe vi sono quella di Gabriele Bonci, rinomato panettiere romano; la carne e i salumi selezionati dall’allevatore e macellaio romano Roberto Liberati, il pesce fresco di Edoardo Galluzzi dell’Antica Pescheria Galluzzi dal 1984, gli sfiziosi triangoli di pizza Trapizzino riempiti con ricette della tradizione romanesca, inventato a Testaccio da Stefano Callegari ed esportato oltre oceano dall’amico Paul Pansera (Roma), i fritti croccanti e saporiti di Martino Bellicampi di Pastella; le paste fresche di Egidio Michelis; i carciofi di Alessandro Conti, titolare della storica bottega in Campo de’ Fiori e i funghi di Gabriele La Rocca, fungaio da generazioni di Oriolo Romano; il cioccolato Steiner del cioccolataio Pierangelo Fanti di Massa Carrara che venderà anche i fiori recisi; i formaggi prodotti, affinati e selezionati da Beppe Giovale dal Piemonte il gelato e i semifreddi di Cremilla portati al Mercato da Luca Veralli di Roma.


Non mancano inoltre il tartufo di Luciano Savini, le proposte vegane-vegetariane di Marcella Bianchi, l’hamburgher di Chianina di Enrico Lagorio, le specialità siciliane di Carmelo Pannocchietti di Arà e la pizza spicchiata di Romualdo Rizzuti.

Sotto la Cappa Mazzoniana trova posto invece MondiCaffè di Franco Mondi, per valorizzare il caffè all'italiana.

L'area bar è invece affidata alle Birre Moretti, mentre dalle terrazze superiosi si può accedere alle dispense, oppure sorseggiare drinks o degustare i piatti del ristorante. Vi è anche la cantina, dove si potranno trovare i migliori vini.


Il ristorante è guidato dallo chef Oliver Glowig, valorizzando la cucina romanesca, innovando con la sua creatività ma rispettando la tradizione e usando solo le migliori materie prime abbinate con fantasia.

Il secondo piano ospiterà eventi e presentazioni culturali.

In termini di numeri, l'area del Mercato Centrale Roma si può riassumere in 1900 mq di supercifie, con 500 posti a sedere, 15 botteghe, una dispensa, una cantina di vini e un ristorante.

Il cuore della Stazione Termini, il centro per antonomasia dove transitano ogni giorno migliaia di viaggiatori, è anche un fornitissimo centro commerciale dove fare shopping.

I numerosi negozi e punti ristoro della Stazione Termini però sono stati affiancati da una nuova terrazza con vista, inaugurata lo scorso 28 Giugno, con un accesso grazie alla scalinata (ma anche con ascensori) situata nella zona centrale della stazione, ove si può ammirare il panorama che da sui treni.

Una vera e propria terrazza con vista, completamente bianca, per dare un senso di relax e di ambiente diverso da quello sottostante, dove poter tranquillamente sostare in attesa del treno, oppure utilizzare la rete wi-fi free, ricaricare il proprio cellulare alla colonnina apposita (comprensiva di tutti i cavetti, così che ogni telefono abbia il suo cavo specifico), con un ambiente climatizzato e con i servizi di toilette. Vi è anche un'area massaggi, abbondantemente utilizzata durante la giornata di inaugurazione.


Naturalmente, oltre al confort dell'area ed ai servizi, la terrazza con vista al piano superiore della Stazione Termini vi sono anche tavoli e sedute, per poter mangiare comodamente. Che siate viaggiatori o no, la terrazza vi offre ben cinque nuovi punti ristoro ove poter mangiare ed assaggiare le squisitezze. Ce ne è davvero per tutti i gusti. Vi sono infatti la Crostaceria, il Mozzarella Bistrot, Fresco, Freetto ed Eccellenze della Costiera.

In particolar modo oggi vorremmo parlarvi della Crostaceria, il punto ristoro che dalla colazione alla cena, ma anche per il pranzo e l'aperitivo, vi riserva un pasto ideale per ogni momento della giornata.

Ideale quindi non solo per i viaggiatori in transito, ma anche per i romani che troveranno nella Crostaceria un punto di riferimento ghiotto e raffinato, per ogni occasione.

Qualche piatto invitante della Crostaceria? Beh vi è il cartoccio di calamari, gli arancini di mare, la tempura di gamberi, ma anche polpette espresse, burger di salmone, di tonno o vegetariano, oppure delle fresche insalate.  
Davvero dei piatti invitanti che troveranno riscontro tra tutti i visitatori.

I lavori di ammodernamento della Stazione Termini proseguono e non vediamo l'ora di vedere realizzata anche l'altra parte. Nel frattempo vi invitiamo comunque a visitare la nuova terrazza e a degustare i piatti dei nuovi ristoranti.

Conoscete i bagel?

Quegli squisiti panini col buco al centro?

Ebbene, essendone ghiotta ed avendo avuto l'occasione di assaggiarli solo all'estero, quando li trovati alla stazione Termini, in attesa di un treno in ritardo, ho approfittato per provarne uno da Gourmè U-Juice, un piccolo punto vendita al livello dei binari che offre una occasione di sosta per soddisfare il palato.

Non appena visto uno, non ho resistito: un bagel vegetariano con pomodoro, rucola e formaggio cremoso. Ma vi sono anche bagel con salmone e vegani. Insomma, per tutti i gusti.

Il locale è piuttosto piccolino, più un punto d'appoggio per un morso e via che per una vera e propria sosta. Diciamo che il bagel lo potete anche portare sul treno o a casa, a seconda delle vostre destinazioni.

Il costo oscilla tra i 4 ed i 5 euro, a seconda degli ingredienti. Il panino è gustoso ed il personale cortese, non sempre accade quando ci si trova in una stazione dove passano migliaia di persone ogni giorno.

Non vi resta che provare, magari accompagnando il bagel con centrifughe di frutta e verdura, oppure con succhi biologici.

GOURME' U-JUICE - All'interno della Stazione Termini