Tortino al cacao di Sara


Quando ho davvero voglia di dolcezza e di qualcosa di buono, tiro fuori sempre questa facilissima ricetta.

Pochi ingredienti, quelli che in genere non mancano mai nella cucina dei perfetti golosi, mescolati e cotti in forno ed il gioco è fatto.

Tra l'altro, la casa si riempie subito di una profumata fragranza di cacao, tanto che anche Chanel, la mia gattina, annusa l'aria deliziata.

Per questa ricetta, ho scelto di fare una porzione "singola", anche se in realtà oltre alla terrina di 12cm, sono riuscita a riempire anche 4 pirottini per muffins. Meglio non esagerare e scegliere di mangiare un tortino nelle giuste porzioni, senza così perdere la fragranza e l'aroma e soprattutto, senza fare dolci spropositati che poi vadano a finire nel cestino per svariate ragioni. Ad ogni modo, è sufficiente anche per farlo assaggiare alle amiche, senza che badino troppo alle calorie.

TORTINO AL CACAO

  • 100g di Farina
  • 30g di Cacao Amaro (Alce Nero Biologico)
  • 50g di Zucchero di Canna Grezzo (ho usato Eridania)
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 cucchiaini di lievito

Procedimento:
Riscaldate il forno. Sciogliete il lievito nel latte. Mescolate la farina, lo zucchero ed il cacao con l'uovo, versare il latte e mescolare tutto con le fruste, onde evitare che si creino grumi.

Una volta mescolato tutto per bene, imburrate la teglia con un pochino di margarina o farina e mettete in forno per circa 50 minuti, a 180 gradi.

Se avete i tegami o i pirottini di silicone, non ci sarà bisogno nè di margarina e nè di burro.


Sin dai primi minuti, sentirete provenire dal vostro forno un profumino delizioso.
Potete accompagnare i tortini con una tazza di tea al limone.

SDC

4 commenti:

  1. ciao Sara che ricetta deliziosa ...provero' a farla ankio. Sono passata a trovarti complimenti per il tuo blog.

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  2. Ciao Rosy,
    benvenuta tra Le Lunch Girls :)

    Grazie per i complimenti e se ti serve una mano con la ricetta, non hai che da chiedere :)

    Cmq è facilissima e veloce da fare... facci poi sapere come ti viene :)

    A presto

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  3. Ciao Sara,
    eccomi mi sono aggiunta anch'io tra i tuoi followers con vero piacere, complimenti per il tortino. *_*

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    Risposte
    1. Grazie :)
      Son contenta ti piaccia... e benvenuta tra Le Lunch Girls :)

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