Bufala fest - Il giapponese Ken Imai vince Trofeo Pulcinella


Ecco i vincitori del Trofeo Pulcinella. La giuria popolare premia il giapponese Ken Imai

Visita istituzionale del Sindaco di Napoli Luigi de Magistris

Domani, a Bufala Fest approda anche Slow Food con laboratori e show cooking

Si è chiusa ieri sera, a Napoli, presso l'Arena del Gusto del Villaggio di Bufala Fest, la V edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro, presieduta da Attilio Albachiara. Una entusiasmante "maratona" nel corso della quale centoventi pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mostrato le loro capacità, in tre diverse categorie di gara: "Tradizionale", "Contemporanea" e "Senza Glutine". Nel corso della serata, il Sindaco di Napoli, Luigi de Magistris si è recato in visita istituzionale presso il Villaggio ed ha visitato gli stand e salutato gli espositori, accompagnato dagli organizzatori Francesco Sorrentino e Antonio Rea.

Nel tardo pomeriggio di ieri, ha avuto luogo l'attesissima cerimonia di premiazione del Trofeo Pulcinella, nel corso della quale sono stati assegnati i seguenti premi:

CLASSIFICA GARA DI PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA TECNICA
1° PASQUALE MIELE  –  VOTI 546
2° PASQUALE SERRA   –   VOTI 532
2° NICOLA LAINO    –    VOTI 532
3° DENNIS COLOSIMO   –    VOTI 518
4° GIORGIO VILARDO    –  VOTI 517
5° VITO MELEDANDRI  –   VOTI 513

CLASSIFICA GARA DI PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA  VOTO GIURIA TECNICA
1° GIACOMO GARAU –  VOTI 513
2° MARIO VERDICCHIO  – VOTI 511
3° VINCENZO MARRUOCCO  – VOTI 504
4° IRENE MALFARA'  – VOTI 502
5° VINCENZO CERUSO – VOTI 501

CLASSIFICA GARA DI PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA POPOLARE
1° KEN IMAI  – VOTI 2188
2° GIUSEPPE FERRANTI  –  VOTI 2033
2° FILIPPO TESTONE –  VOTI 2033
3° FRANCESCO CROCCO   –  VOTI 1994
4° FRANCESCO FILIPPELLI  –   VOTI 1908
4° ANTONIO CATERINO –  VOTI 1908
5° MICHELE DE MARTINO  – VOTI 1853

CLASSIFICA GARA DI PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA POPOLARE
1° SALVATORE CAPASSO    –  VOTI 2087
2° GIORGIO MARRAS    –  VOTI 2072
3° SALVATORE PRIMICERIO   – VOTI 1977
4° MICHELE CATALANO  –   VOTI 1896
5° FRANCESCO FORTUNA    –   VOTI 1857
 
CLASSIFICA GARA DI PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA TECNICA
1° ANIELLO MANSI     –    VOTI 413
2° ANTONIO BUONAUGURIO    –   VOTI 408
3° DOMENICO VASSALLO   –   VOTI 406
4° CESARE FALSONE  –   VOTI 391
5° ANTONIO DE TURRIS   –   VOTI 388


Il programma di domani, giovedì 5 settembre, prevede le seguenti attività:

Arena del Gusto – Rotonda Diaz (eventi gratuiti e aperti al pubblico):
  • Dalle ore 14:30 alle ore 16:00 "Sinfonie Campane" - Declinazione di pasticceria tradizionale in chiave contemporanea e internazionale. Slow Food e Agugiaro & Figna presentano Antonino Maresca.

  • Dalle ore 16:30 alle ore 19:00 svolgimento del Contest "i Sapori della Filiera".

  • Dalle ore 19:30 alle ore 20:30 "Tutta la dolcezza della Ricotta di Bufala Campana DOP" workshop di pasticceria con Aniello di Caprio e Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP.

  • Dalle ore 21.00 alle ore 22.00 Show Cooking dello chef Francesco Moccia di Fratelli la Bufala.

  • Dalle ore 22:30 alle ore 23.30 "Ingredienti buoni puliti e giusti. La pizza che piace di più secondo Slow Food" Agugiaro & Figna e Slow Food presentano Antonio Starita.




Area Miramare Exclusive - Rotonda Diaz (evento riservato ad operatori del  settore e giornalisti – max 30 posti):
dalle ore 18:30 alle ore 20:00, Workshop sul Tema: "I prodotti della Filiera Bufalina inseriti nella dieta dello sportivo: Il cibo dei campioni". Interverranno: il Sen. Antonio Iannone, VII Commissione Permanente del Senato (Istruzione, Ricerca,Beni Culturali, Sport); Alfonso De Nicola,  Specialista in Medicina dello Sport; Alberto Ritieni, Docente di Chimica degli Alimenti dell'Università Federico II di Napoli; Barbara Roncarolo, Giornalista e Social Media Manager Riviste di Cucina Mondadori. Coordina il giornalista Gianluca Gifuni.

Palco - Lungomare Caracciolo
dalle ore 21:30 Spettacolo Gratuito sul palco del Lungomare Caracciolo sarà possibile ascoltare la voce calda e suadente della cantante Maria Nazionale.  Presenta Mary Boccia. L'Opening Act è affidato al Just Sound Quintet e ad Alessio Caraturo, giovani talenti promossi da Radio Marte (Radio Ufficiale di Bufala Fest).




The Lunch Girls

The Lunch Girls, il blog. Segui i consigli delle ragazze e scegli dove andare a mangiare. The best restaurant on Italy.

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