KoRo lancia due nuovi prodotti in collaborazione con AltroFood

KoRo e AltroFood inaugurano il nuovo anno con una collaborazione che guarda al futuro dell'alimentazione sostenibile: insieme lanciano due nuovi prodotti alternativi alla carne e perfettamente in linea con il gusto italiano.

Gennaio, noto ormai anche come il mese di Veganuary, è l'occasione perfetta per avvicinarsi, con curiosità e senza rinunce, a un modo diverso di mangiare, in un momento storico in cui cresce l'interesse verso scelte più consapevoli e attente all'impatto ambientale. Il Veganuary continua infatti a coinvolgere sempre più persone in tutto il mondo: in particolare, in Italia - nel 2025 più di un milione di persone ha aderito alla sfida, oltrea numerose aziende e note catene di ristorazione, che hanno introdotto nuovi piatti vegani per supportare la crescente domanda.

KoRo giá da anni è un punto di riferimento della community plant-based italiana offrendo proposte vegetali, dalle creme di frutta secca fino ai prodotti essenziali per la dispensa vegana, - come: granulare soia, lievito alimentare, spezzatino di piselli. Già nel 2025 l'azienda si è impegnata per ampliare il catalogo plant-based in Italia con il lancio dell'iconica crema al Banana Bread in collaborazione con Cucina Botanica e 4 prodotti per snacking in collaborazione con Bebe Vio Grandis. Questa iniziativa rafforza maggiormente la sua offerta in una categoria di consumo diversa: pranzo e cena.

AltroFood è un brand italiano all'avanguardia specializzato in prodotti alimentari 100% plant-based, pensati per offrire una vera alternativa sostenibile alla carne. Il suo obiettivo è quello di contribuire in modo significativo alla riduzione delle emissioni di gas serra e del consumo del suolo legato agli allevamenti intensivi. Realizzati utilizzando energia rinnovabile e confezionati con materiali riciclabili al 100%, i prodotti di AltroFood sono disidratati, privi di allergeni e ad alto contenuto di proteine e fibre, risultando pratici, versatili e adatti a tutti.

Alla base della collaborazione tra AltroFood e KoRo c'è una visione condivisa: rendere l'alimentazione sostenibile accessibile, autentica e ricca di gusto. KoRo, brand di prodotti food innovativi e di alta qualità, da sempre punta su trasparenza, semplicità e materie prime eccellenti. Il loro approccio valorizza l'essenzialità degli ingredienti e la cura per tutta la filiera, offrendo una proposta alimentare capace di coniugare sapore, benessere e responsabilità.

L'attenzione di AltroFood alla tradizione culinaria italiana e l'impegno di KoRo nella ricerca di alimenti genuini si incontrano in modo naturale: insieme superano una delle barriere più diffuse nel settore plant-based, ovvero l'idea che alternative vegetali non possano essere davvero buone.

"Ormai da anni KoRo è un punto di riferimento nel panorama vegan italiano, con centinaia di proposte 100% plant based per ogni momento della giornata" dichiara Davide Carenzi, Country Manager Italia di KoRo. "Dopo esserci focalizzati tanto sul mondo colazione nel 2025, con questo nuovo lancio abbiamo voluto iniziare il 2026 ampliando la nostra offerta oltre lo snacking e puntando su dei burger innovativi, che uniscono gusto e praticità. Farlo insieme a AltroFood ci ha permesso di realizzare dei prodotti di altissima qualità, Made in Italy e pensati per incontrare il gusto del pubblico italiano. Questa è solo la prima delle tante sorprese in serbo per il 2026."

Il cuore della collaborazione prende forma in due nuovi burger semi-lavorati a base di proteine di pisello al 70%, disponibili in due varianti, pensate per incontrare gusti diversi e occasioni d'uso versatili: Gusto Mediterraneo, ispirato ai sapori italiani più riconoscibili, e Gusto Affumicato BBQ, dal carattere più deciso e contemporaneo. Entrambi i burger sono naturalmente senza glutine, vegan, ad alto contenuto di proteine e fibre, e privi di coloranti e conservanti, confermando l'impegno congiunto delle due aziende verso un'alimentazione più pulita, trasparente e accessibile.

"AltroFood nasce dalla volontà di contribuire a cambiare il modo in cui pensiamo e viviamo l'alimentazione vegetale" dichiara Fabio Daviddi, Sales Manager di AltroFood "Crediamo che il plant based non debba essere una rinuncia, ma un'esperienza completa, appagante e profondamente buona, per le persone e per il pianeta. La nostra missione è dimostrare che mangiare vegetale può essere semplice, gustoso e piacevole ogni giorno, senza compromessi sul sapore, sulla qualità e sul rispetto per l'ambiente e per gli animali. Attraverso i nostri prodotti vogliamo accompagnare le persone verso scelte più consapevoli, mostrando che un altro modo di mangiare è possibile, ed è già incredibilmente buono. Felici di collaborare con KoRo, condividendo la nostra passione e le nostre idee, insieme per essere ancora più forti."

La preparazione dei burger è semplice e intuitiva, pensata per garantire un risultato ottimale anche a casa. È sufficiente mescolare 120 g di preparato con 250 ml di acqua fredda (4-6 °C) e 30 ml di olio di semi di girasole, lasciare riposare il composto in frigorifero per 10 minuti, quindi formare quattro hamburger. La cottura in padella richiede 5-10 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto fino a ottenere una doratura uniforme. Per chi desidera una consistenza ancora più compatta, un semplice accorgimento può fare la differenza: dopo averli modellati, basterà riporli in congelatore per 30 minuti e cuocerli direttamente senza scongelarli.

I nuovi burger KoRo by AltroFood sono disponibili in esclusiva sullo shop online di KoRo, dove entrano a far parte di una selezione pensata per chi vuole esplorare nuovi modi di vivere la cucina quotidiana. Questa collaborazione inaugura un percorso che guarda oltre il singolo prodotto: un invito a sperimentare, a cucinare con curiosità e a lasciarsi sorprendere da soluzioni che uniscono gusto e innovazione, senza rinunciare al piacere del cibo.

A proposito di KoRo

KoRo sta rivoluzionando il settore food in Europa, offrendo un'ampia gamma di prodotti innovativi di alta qualità, che spazia dalle creme spalmabili di frutta secca, alla frutta essiccata, dagli snack "clean label" ai cosiddetti cibi funzionali. Grazie al continuo impegno per la trasparenza e per l'innovazione di prodotto, KoRo sa esplorare le nuove frontiere del cibo, con l'unico obiettivo di offrire prodotti convenienti, buoni e – come sempre – better and different, ai consumatori consapevoli. 

KoRo nasce in Germania nel 2014 e cresce negli anni grazie a Constantinos Calios e Piran Asci. Rispettivamente nel 2020 e nel 2022 Florian Schwenkert (CEO) e il dottor Daniel Kundt (CFO) si uniscono al team, e a oggi l'azienda con sede a Berlino conta più di 300 persone. Gli oltre due milioni di clienti possono trovare i prodotti KoRo sia online sullo shop www.koro.com, sia in più di 13 mila negozi sparsi in tutta Europa.