Nonna Rina: buoni come quelli della nonna e ora anche senza lattosio

Nonna Rina: buoni come quelli della nonna

e ora anche senza lattosio

Il legame tra Nonna Rina e Nonno Nanni si rinnova in

un'intera linea di pasta fresca con ripieni a base di formaggi Nonno Nanni, classici e senza lattosio.

Giavera del Montello, 16 febbraio 2026 – Dalla passione per la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Nonno Nanni e da una solida esperienza nella produzione di pasta fresca, nasce Nonna Rina: un brand che interpreta in chiave contemporanea la grande tradizione italiana della pasta fatta in casa. Forte del know-how e dei valori del gruppo, Nonna Rina porta sulle tavole prodotti realizzati con cura, attenzione alle materie prime e processi produttivi evoluti, mantenendo intatto quel gusto autentico e familiare che richiama le ricette di una volta.

Già conosciuto e apprezzato in passato per la bontà dei suoi gnocchi, oggi il marchio Nonna Rina è protagonista di un importante rilancio. Un'evoluzione che parte dalla tradizione ma guarda al futuro, grazie a investimenti significativi in impianti produttivi moderni, progettati per offrire ai consumatori prodotti di altissima qualità.

Nonna Rina può infatti contare su due stabilimenti produttivi che si estendono su una superficie complessiva di 7.000 mq, con cinque linee produttive attive: un sistema industriale solido, efficiente e orientato all'eccellenza, che permette al brand di proporre oggi una gamma completa di pasta fresca: pasta fresca ripiena, gnocchi e chicche di patate, e pasta fresca liscia all'uovo.

La pasta fresca ripiena rappresenta un vero elemento distintivo: è l'unica ad avere al suo interno i formaggi freschi Nonno Nanni. La sfoglia, sottile e fatta con solo uova fresche italiane, racchiude un ripieno abbondante. Vengono utilizzati solo ingredienti selezionati, tra cui l'unicità dei formaggi freschi Nonno Nanni.

A questa eccellenza si affianca una novità che segna un passo importante nell'ampliamento dell'offerta: la pasta fresca ripiena senza lattosio. Un progetto che nasce dall'ascolto delle nuove esigenze alimentari e dalla volontà di rendere il piacere della pasta fresca accessibile davvero a tutti, senza compromessi sul gusto. La cultura del senza lattosio, infatti, nella gamma prodotti Nonno Nanni non è una tendenza, ma un percorso consolidato che oggi si estende anche al mondo della pasta fresca.

Nascono così due ricette pensate per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi cerca una maggior digeribilità senza rinunciare al gusto. I Girasoli Pesto e Stracchino Nonno Nanni senza lattosio da 250 g esprimono una freschezza immediata e avvolgente: l'aroma intenso del basilico si fonde con la cremosità delicata dello Stracchino senza lattosio, creando un equilibrio armonioso e moderno. I Ravioloni Cotto affumicato e Robiola Nonno Nanni senza lattosio da 250 g, invece, raccontano un gusto più deciso e strutturato, dove la morbidezza della Robiola incontra le note aromatiche del prosciutto cotto affumicato, per un ripieno ricco di personalità e profondità.

Con il lancio della linea Nonna Rina Senza Lattosio, il gruppo conferma il proprio impegno nel rispondere ad un bisogno reale e sempre più diffuso, offrendo soluzioni inclusive che uniscono benessere e piacere. Un modo concreto di interpretare la tradizione italiana in chiave contemporanea, mantenendo intatti i valori di bontà, autenticità e cura che da sempre contraddistinguono Nonno Nanni e Nonna Rina.

Oltre alla nuova linea senza lattosio, Nonna Rina propone gli gnocchi, gnocchetti e le chicche di patate, buoni come quelli fatti in casa. Il loro sapore richiama quello autentico di un tempo, grazie a una lavorazione a freddo degli ingredienti che ne conserva intatti aromi e sapori degli ingredienti.

A completare la gamma la pasta fresca all'uovo, realizzata con una lavorazione lenta dell'impasto e trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta una porosità ideale per trattenere al meglio i sughi. Il mix di farine italiane selezionate garantisce un'ottima tenuta in cottura, mentre l'utilizzo esclusivo di uova fresche italiane da galline allevate a terra conferma l'attenzione alla qualità.

Nonna Rina è quindi il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione: una gamma completa di prodotti che sanno di casa, di famiglia e di cose fatte con amore...proprio come quelli della nonna.