NOVITA' per la PASQUA: UOVO DOMORI DI CACAO CRIOLLO 75%

150 grammi di cioccolato realizzato con il cacao più raro in assoluto, lo 0,001% della produzione mondiale, il Criollo. È questo l’Uovo di Pasqua più prezioso di Domori racchiuso in una confezione dalle linee essenziali per esaltare la raffinatezza del prodotto: una base dorata eleva un guscio nero, nudo, volutamente minimalista.

Aromaticità, rotondità, purezza, persistenza e naturale dolcezza sono le caratteristiche del Criollo, il più nobile dei cacao, che regala note di frutta secca, fragranza di pane, marmellata e crema di latte.

L’uovo Cacao Criollo 75% è in vendita a 29 € in una selezione di boutique enogastronomiche tra cui Eat’s e La Rinascente. Si può inoltre acquistare online su www.domori.com.

DOMORI. IL PRIMATO DEL CIOCCOLATO.

La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. È questo l’orizzonte su cui è stata costruita l’identità di Domori. La prima azienda di cioccolato al mondo ad avere una piantagione di Criollo di  proprietà, l’Hacienda San Josè in Venezuela, e a controllare tutta la filiera. La prima a riscoprire e utilizzare per il cioccolato una formula antica e semplice: pasta di cacao e zucchero. La prima a realizzare una tavoletta 100% puro Criollo. La prima ad aver elaborato per la valorizzazione del cioccolato un codice di degustazione secondo i canoni dell'eccellenza (aromaticità, rotondità, pulizia e persistenza), guidando l'analisi sensoriale della tavoletta.