La curiosità è l’ingrediente segreto che accende la magia

Roncadelle (BS), 9 aprile 2026 – La primavera di ELNÒS Shopping prende vita tra sapori, incontri e momenti di condivisione, con un calendario ricco di esperienze gastronomiche pensate per tutte le età: al via la campagna dedicata al piacere dello stare insieme, anche in chiave food. Grazie a ELNÒS KITCHEN, lo spazio dedicato alla cucina e alla socialità inaugurato lo scorso novembre, il Centro si conferma un luogo di incontro dove il cibo diventa esperienza, relazione e divertimento.

“Con le nostre coinvolgenti attività, pensate per esaltare i sapori e riunire le persone attorno al piacere del cibo vogliamo rafforzare il ruolo di ELNÒS Shopping come punto di riferimento per la comunità. Lo vediamo ogni giorno nella ELNÒS KITCHEN, dove corsi e attività mostrano quanto il cibo sappia coinvolgere e mettere in relazione le persone, per questo proporremo esperienze che invitano i visitatori a fermarsi, condividere e vivere momenti autentici”, commenta Giovanni Umberto Marzini, Meeting Place Manager di ELNÒS Shopping.

In collaborazione con IKEA Brescia Roncadelle, due appuntamenti imperdibili porteranno il pubblico alla scoperta di una cucina creativa, sostenibile e sorprendente: il 10 aprile, dalle 17.00 alle 18.00, “Ricette Anti Spreco” trasforma ingredienti semplici in un gustoso burger di verdure con chips di patate, un invito a cucinare con attenzione e fantasia; il 24 aprile, sempre dalle 17.00 alle 18.00, il Cooking Show dedicato alle Polpette propone un viaggio tra tradizione e innovazione, tra polpette vegetariane con cuore di mozzarella e marmellata ai mirtilli, smash burger irresistibili, versioni dolci e salate sorprendenti, polpette di pollo croccanti e audaci abbinamenti con cioccolato e caffè.

Speciale cucine dal mondo

14 aprile – Messico a Morsi: Street Food e Tradizione

Laboratorio pratico per scoprire la cucina messicana autentica: tortillas, totopos, guacamole, salsa Jalisco e Carne Asada.

16 aprile – Masterclass di Ramen in collaborazione con Ramen Bar Akira

Guidati dallo chef Akira, i partecipanti apprenderanno i pilastri del ramen perfetto: bilanciamento del brodo, sapidità del Tare e consistenza dei noodles.

22 aprile – Oltre il Sushi: la vera cucina di casa giapponese

Workshop intensivo per imparare a cucinare riso perfetto, Onigiri, Dashi, Zuppa di Miso, Pollo Karaage e Tamagoyaki.

Altri appuntamenti in ELNÒS KITCHEN

11 aprile – La stagione del carciofo: idee creative tra gusto e fantasia

Sotto l’attenta supervisione di Lucia Giorgi, concorrente di MasterChef 5, i partecipanti scopriranno sette modi di cucinare il carciofo, con degustazione finale, ricettario e contenitore per portare a casa le proprie creazioni, tutto nel rispetto della filosofia “no waste”.

15 e 23 aprile – Mare in Tavola: due puntate di piatti di pesce, dalle cotture classiche a quelle creative.

18 aprile – Primavera Green: Cucina vegetale stagionale.

28 aprile – Pasta fresca colorata con ingredienti naturali e tecniche di chiusura artigianali.

29 aprile – Laboratorio sensoriale per bambini: impasti naturali per stimolare creatività e motricità.

Esperienza speciale: “Aperitivo da Fabula”

17 aprile, 15.00-19.00

In collaborazione con Funside, un’esperienza unica tra giochi di ruolo e un menù a tema, per immergersi nel fantastico mondo dell’avventura.