SALOV con i brand Filippo Berio e Sagra tra qualità e innovazione a TUTTOFOOD 2026

con i brand Filippo Berio e Sagra

tra qualità e innovazione a TUTTOFOOD 2026

Milano, 27 aprile 2026 – Salov, tra i principali player a livello internazionale nel settore oleario, anche quest’anno partecipa a TUTTOFOOD 2026, la manifestazione punto di riferimento a livello internazionale per il comparto agroalimentare e la promozione di un modello di valore. Il Gruppo, dall’11 al 14 maggio, prenderà parte all’appuntamento inserendosi nello spazio del Consorzio Italia del Gusto (Padiglione 6 – Stand A31), il primo consorzio privato di imprese operanti nel settore alimentare italiano che riunisce alcune delle eccellenze del nostro territorio.

Forte di una storia che affonda le radici nel 1919 e di una presenza consolidata in oltre 70 Paesi, Salov promuove nel mondo la cultura e la qualità dell’olio di oliva attraverso i suoi marchi Filippo Berio e Sagra, espressione di una visione che coniuga tradizione, competenza e innovazione. TUTTOFOOD 2026 rappresenta un momento chiave per presentare le ultime novità e rendere tangibile il percorso di investimenti con cui l’azienda rafforza il proprio ruolo nel settore e nella diffusione della cultura dell’olio di qualità.

«Partecipare a TUTTOFOOD 2026 per noi significa offrire una lettura chiara della direzione in cui sta andando il settore: non solo presentiamo le novità del Gruppo e dei nostri marchi, ma valorizziamo il lavoro fatto su qualità, tracciabilità e innovazione, che oggi sono leve decisive per competere a livello internazionale. L’olio, in questo senso, non è solo prodotto ma un patrimonio culturale - che richiede rigore industriale e capacità di evoluzione» afferma Gianmarco Laviola, Amministratore Delegato Salov.

«Negli ultimi due anni il contesto è cambiato profondamente: l’aumento dei costi delle materie prime, l’inflazione e le tensioni geopolitiche hanno imposto scelte rapide e strutturali. Abbiamo risposto rafforzando gli investimenti e lavorando sulla solidità della filiera, con l’obiettivo di garantire continuità, qualità e trasparenza. Essere qui oggi è la dimostrazione di un percorso preciso e un approccio che guarda con ottimismo al comparto: crescere in modo sostenibile, consolidare il posizionamento dei nostri brand e continuare a promuovere una cultura dell’olio seria, credibile e contemporanea» conclude Laviola.

Filippo Berio: restyling per il mercato italiano e una qualità che nasce dalla filiera

Filippo Berio sarà protagonista con l’intera offerta rivolta sia ai mercati internazionali sia a quello italiano. In particolare, la fiera sarà l’occasione per il lancio ufficiale della nuova identità visiva del brand in Italia che ne rafforza il posizionamento premium valorizzando l’eleganza e il suo purpose di qualità senza compromessi.

La gamma di oli extra vergine di oliva Filippo Berio si distingue per un approccio rigoroso alla qualità: selezione attenta dei fornitori, piena tracciabilità lungo tutta la filiera e parametri più restrittivi rispetto agli standard normativi. Un impegno controllato e certificato da SGS e reso trasparente al consumatore attraverso un sistema di tracciabilità completo consultabile sul sito filippoberio.it.

L’offerta si articola in tre profili distintivi pensati per rispondere a diverse esigenze di utilizzo in cucina:

100% Italiano: più intenso, con sentori di erba, carciofo e pomodoro, e un finale deciso e leggermente amaro
Classico: equilibrato, con note di oliva matura, erba e leggermente piccante; ideale per tutti gli utilizzi in cucina
Per Ricette Delicate: armonico e rotondo, con sentori di erba fresca, cardo e pomodoro per chi ama i sapori più delicati

Tutte le varianti sono disponibili nei formati da 1 litro, 750 ml e 500 ml per incontrare le esigenze di consumo sempre più diverse.

Completano la gamma le due speciali latte: la Limited Edition “Opera Collection” di olio extra vergine di oliva, dedicata al celebre compositore Giacomo Puccini, e la latta di olio di oliva. Entrambe sono disponibili nel pratico formato da 1 litro, in un’iconica confezione dal tocco vintage che valorizza la qualità del prodotto.

A conferma della rilevanza internazionale di Filippo Berio, TUTTOFOOD rappresenta un’importante vetrina anche per l’intera gamma di oli di oliva destinata ai mercati esteri, affiancata dai prodotti complementari — sughi, pesti, aceti e glasse — con cui il brand è leader in diversi Paesi.

Sagra: “il buono di ogni giorno” tra innovazione e praticità

Salov presenterà a TUTTOFOOD anche l’intera gamma Sagra, storico marchio da sempre sinonimo di qualità accessibile e affidabilità.

Particolare attenzione sarà dedicata alla gamma di olio spray, pensata per offrire praticità e versatilità in cucina, che comprende:

EVO Classico Spray, ideale per condire in modo pratico e antispreco anche fuori casa
Frimax Spray, una speciale formula in spray di olio di semi di girasole, sviluppato per garantire performance ottimali nelle preparazioni in friggitrice ad aria.

Alla linea si aggiunge la novità 2026: lo Spray Ideale per Grigliate, uno speciale olio extra vergine di oliva aromatizzato con rosmarino e aglio, pensato per semplificare la preparazione dei cibi alla griglia. Il formato spray, già aromatizzato in modo equilibrato e realizzato senza coloranti né aromi artificiali, consente un’applicazione uniforme e controllata. È ideale per condire e marinare in modo pratico ed efficace, carni, verdure, pesce e tutte le preparazioni alla griglia.

Con Filippo Berio e Sagra, Salov conferma il proprio impegno nel proporre prodotti di qualità, frutto di un know-how consolidato e di una costante attenzione all’evoluzione dei consumi, mantenendo al centro trasparenza, affidabilità e cultura dell’olio.

TUTTOFOOD 2026 - Rho Fiera Milano

SALOV

Consorzio Italia del Gusto - Padiglione 6 Stand A31

11 – 14 maggio 2026