ZUCCHI TIPS | L'olio come soluzione in cucina

L'OLIO COME SOLUZIONE IN CUCINA: RISOLVERE I PROBLEMI DI MANTECAZIONE E CREMOSITÁ NEI PRIMI PIATTI

Oleificio Zucchi, insieme allo Chef Giuseppe Capano,

offre suggerimenti e spunti utili per ottenere il meglio dai propri piatti

L'ALLEATO IN CUCINA

EVO 100% ITALIANO DA FILIERA CERTIFICATA  SOSTENIBILE ZUCCHI

Formato: 500ml, 750ml, 1 litro

Prezzo consigliato: €9,50/litro

Il primo a provenire da una filiera tracciata dal campo alla tavola, rispettosa di un disciplinare di oltre 150 requisiti che ne attesta la sostenibilità ambientale, sociale, economica e nutrizionale. Con il suo ricco profilo aromatico, è ideale a crudo e negli impasti di panificazione, nella preparazione di dessert e salse a base di cioccolato e per valorizzare piatti a base di seppie, calamari, polpo, moscardini o totani.

Il video con i consigli dello Chef Giuseppe Capano sulla mantecatura è disponibile sulla pagina YouTube Zucchi1810.

Per scoprire le diverse tipologie di oli, oltre a tante ricette per utilizzarli in cucina, basta visitare il sito: https://www.zucchi.com/